腊味飘香，年味渐浓
冬日熏腊正当时
但在期待这份美味的同时
也别忘了看管好腊肉
当心“惹火上身”
据江西宜春消防消息
近日
袁州区三阳镇一民房起火
消防救援人员到场后发现
现场为杂物间起火
室内堆放了大量木材
火势正猛烈燃烧
火场情况。图源：宜春消防
消防员根据现场情况
出一支水枪
对室内火势进行压制
消防员对室内火势进行压制。图源：宜春消防
5分钟后
现场火势被控制
消防员用耙子对现场进行清理
防止火势阴燃
消防员进室内处置火势。图源：宜春消防
据了解
当时杂物间正在熏腊肉
无人员看守
疑因熏烤时明火引燃木材
导致火灾发生
邻居发现起火后
立即拨打119报警
所幸事故未造成人员伤亡
但一百余斤腊肉“葬身火海”
目前火灾原因正在调查中
冬季天干物燥
熏烤腊味的场所
往往堆放着易燃可燃物
稍有疏忽大意
便可能酿成
“熏肉不成反烧家” 的事故
类似的情形时有发生
相关案例
2026年1月13日，贵州省贵阳市观山湖区百花湖乡一民房发生火灾。起火原因为在储藏间熏腊肉时，无人看管，腊肉长时间烘烤导致油脂滴落火堆，引燃腊肉及周边可燃物。
消防提示
腊肉虽好吃，熏制要注意
因熏制腊肉引发的火灾频发
轻则带来财产损失
重则造成人员伤亡
以下熏制腊肉的注意事项
请大家熟知！
▌来源：中国消防
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