智利车厘子从地球另一端飘洋过海来到中国，如何“超长保鲜”？气调包装+低温冷链立大功。

看似不起眼的塑料包装袋，其实用了气调科技，保证水果进入休眠状态。气调包装袋可以将袋内氧气含量保持在12-16%，二氧化碳则大幅提升。高浓度二氧化碳可以抑制细菌，显著抑制果实腐烂，大幅延长保鲜时间。

海运环节全程冷链。除了要严格控制物流时间，温度也要严格稳定在-1℃到1℃的区间。部分冷链集装箱还自带监控，可以全程记录温度变化。

车厘子买回家放冰箱冷藏，可以保留原始气调包装，用原包装袋开小口取车厘子，取完后尽快扎紧封闭，这样能保存更长时间。