种蔬菜的老乡，自家吃的和拿去卖的，那做法完全是两码事，别再以为农村自种菜就全是零农药，这里面的门道可不少。
咱农户自家吃的蔬菜，讲究的是个新鲜健康，面积小品种杂，管理起来也精细。小菜园里茄子辣椒黄瓜豆角混种，病虫害不容易扎堆爆发，不像大田连片种植那样容易闹灾。而且自家吃的量不大，就算有点虫子咬的洞，也不影响下锅，犯不着费钱买农药。
俺家的小菜园，都是用草木灰大蒜水对付虫子，偶尔有菜青虫，直接上手捉，根本不用农药，吃着也放心。
还有个关键原因，是咱农户怕农药残留害自己，市面上的农药大多有安全期，喷了之后得等几天才能吃。自家种的菜都是随摘随吃，今天摘了明天炒，哪有功夫等安全期，索性就不喷农药了。小菜园里还会种点韭菜香菜薄荷，这些菜本身气味重，虫子不爱靠近，自然也不用打药。
拿去卖的蔬菜，为啥偶尔会打农药？
咱农户拿去集市卖的蔬菜，首先得看品相，要是菜叶上全是虫眼，根本没人买。尤其是种叶菜的，比如白菜生菜油麦菜，夏天虫害多，不喷点药的话，菜叶子能被虫子啃得千疮百孔。这时候喷的农药，都是选低毒低残留的，而且会严格遵守安全期，喷药后至少等一周才采摘。
俺村老张种了半亩油麦菜，去年夏天闹蚜虫，不喷药的话全得毁，喷了低毒农药后，等了十天才摘去卖，一点问题都没有。
还有一种情况，是遇到大面积的病害，比如白菜的霜霉病，黄瓜的白粉病，不及时防治的话，会传染整片菜地。这时候农户会选生物农药，比如苦参碱印楝素，这些农药是植物提取的，残留低，对人体没啥危害，比化学农药安全多了。
咱农户卖菜是为了赚点零花钱，可不敢用高毒农药，要是出了问题，坏了名声不说，还得担责任，划不来。
农户防病虫害的土法子，比农药还管用
咱农村人种菜，有不少祖传的土法子，对付病虫害根本不用农药。比如在菜地里撒草木灰，既能补钙壮苗，又能防蚜虫和地老虎，草木灰是烧柴火的残渣，家家户户都有，不用花钱买。还有用大蒜水辣椒水喷菜叶，大蒜和辣椒捣碎泡水，过滤后加水稀释，喷在菜叶上，虫子闻到气味就跑了。
俺家种的茄子，每年都要喷几次大蒜水，叶子绿油油的，很少有虫子咬。
轮作也是个好办法，今年种白菜，明年种豆角，这样能减少土壤里的病菌和虫卵，病虫害自然就少了。还有在菜地里种点驱虫植物，比如万寿菊薄荷，这些植物能散发驱虫的气味，让虫子不敢靠近菜地。小菜园里还会养鸡，鸡能吃掉地里的虫子和虫卵，鸡粪还能肥地，一举两得。
这些土法子，既环保又安全，种出来的蔬菜，不管是自己吃还是拿去卖，都让人放心。
辨别蔬菜是否打农药的小窍门，一学就会
很多城里人买蔬菜，怕买到打农药的，教大家几个小窍门，一看就知道。首先看菜叶，要是菜叶上有少量虫眼，反而更安全，说明没怎么打农药；要是菜叶干干净净，一点虫眼都没有，价格还便宜，就得留心了。然后闻气味，刚喷过农药的蔬菜，会有一股刺鼻的味道，没打农药的蔬菜，有一股淡淡的清香味。
还有个窍门，买回家的蔬菜，用清水浸泡十分钟，再用流动的水冲洗，就算有少量残留，也能冲掉大半。
买叶菜的时候，优先选露天种植的，露天种植的蔬菜通风透光好，病虫害少，比大棚种植的更不容易打农药。大棚种植的蔬菜，因为环境封闭，病虫害容易爆发，打农药的概率会高一点，但也不是绝对的。
咱农户种蔬菜，不管是自己吃还是拿去卖，讲究的是个良心，用农药也是为了保收成，绝不会拿高毒农药害人。
农村自家种的蔬菜，不是绝对不打农药，自家吃的基本不打，拿去卖的偶尔会用低毒农药，而且都会遵守安全期。咱农户种菜，靠的是良心和经验，那些说农村菜全是零农药的，有点太绝对了。只要用对方法，不管打不打农药，都能种出安全放心的蔬菜。
你买蔬菜的时候，会特意挑有虫眼的吗？评论区里说说你的看法呗。
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