网红直播间是本次不合格食品的核心渠道——央视《焦点访谈》专题曝光，1月通报的88批次不合格食品中，超半数（40批次里近半、48批次里多批）来自抖音、快手等直播间，也是央视重点追责的环节。

一、官方通报实锤：直播间是重灾区

市场监管总局通报明确标注涉事渠道，网红直播间占比极高：

- 粉条/酸辣粉：抖音“流能代的刘”“囧班长工厂店”等直播间销售的产品，检出铝残留量超标（干样品以Al计） ；

- 蜜饯/进口食品：淘宝“美奇味台湾美食生活馆”直播间销售的台湾甘宋梅，检出亮蓝、安赛蜜等违规添加剂，实为个人代购无正规手续 ；

- 营养食品：拼多多“宫廷健康养生馆”“杏林健康供应链”等直播间销售的代用茶、营养包，霉菌超标或营养成分与标签严重不符 ；

- 烘焙食品：抖音直播间销售的缅甸Boss干面包、江西魔方吐司，分别检出糖精钠超标、违规添加脱氢乙酸（标签宣称“无添加”）。

二、央视痛批：直播间成“问题食品通道”的三大原因

1. 品控形同虚设：主播、MCN机构和平台未落实查验义务，不少直播间连SC生产许可证都不核对，仅凭商家提供的“话术脚本”就开播，导致“三无产品”“散装灌装”食品轻易上架；

2. 噱头掩盖风险：主播常用“纯粮酿造”“零添加”“进口正品”等话术引流，比如某2200万粉丝主播带货的“纯红薯粉条”，实测无红薯成分；部分“进口食品”无报关单和检疫证明，实为小作坊仿冒；

3. 溯源维权困难：直播带货链条复杂（平台-主播-MCN-商家），出现问题后互相推诿，消费者难以找到实际责任人，尤其“代购无中文标签”产品，维权几乎无门。

三、监管已出手：3月起直播带货迎“最严新规”

针对乱象，市场监管总局发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，2026年3月20日起实施 ：

- 明确四类主体责任（平台、直播间运营者、主播、MCN机构），列出13类禁止直播销售的食品（如无标签预包装食品、过期食品）；

- 要求平台建立食品抽检机制，对入驻商家资质进行全面核查，违规者将被清退并追责；- 目前抖音等平台已开展专项治理，一月内清退500多家违规商家、200多名主播，涉事产品全部下架召回。

四、消费者避坑：直播间购物必做3步

1. 查资质：要求主播出示食品生产许可证（SC开头）、检测报告，进口食品需提供报关单+检疫证明，无法提供的直接划走；

2. 核批次：保留直播回放、订单截图，重点核对产品名称、规格、生产日期/批号，避免买到“通报同款”；

3. 留凭证：收货时拍照留存包装、票据，发现问题立即拨打12315，同时向平台投诉，要求主播和商家承担连带责任。

附：

高风险产品快速核对清单

1. 警惕“隐形添加”的白酒与零食

- 风险点：违规使用甜味剂（安赛蜜、甜蜜素）、防腐剂（山梨酸）。

​- 核对方法：查看配料表，白酒、煎饼、粉条中若出现上述添加剂，直接pass。

​- 典型案例：标称“纯谷酒”“纯粮酿造”却检出甜蜜素。

2. 严查“养生食品”的微生物

- 风险点：霉菌、菌落总数超标。

​- 核对对象：蛋白粉、代用茶（玉米须茶等）、中老年燕麦片。

​- 核对方法：检查包装是否漏气、有无异味，进口食品也需看生产日期。

3. 盯紧“油与调料”的品质指标

- 风险点：苯并[a]芘（致癌物）、农残（多菌灵）。

​- 核对对象：散装/小作坊灌装菜籽油、孜然粉。

​- 核对方法：优先购买大品牌桶装油，避免购买无标签的“自榨油”。

4. 母婴食品“成分虚标”排查

- 风险点：钙、铁、锌等微量元素实测值远低于标签。

​- 核对对象：婴幼儿营养包、驼乳粉、儿童蛋白粉。

- 核对方法：保留购买票据，发现孩子食用后无效果或不适，及时送检维权。