任何文化习俗的本质都是基于生存环境的演化

为什么汉族讲究束发右衽?

右衽是因为绝大多数的人都是右撇子,右衽方便右手从怀里拿东西。

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这个也是现在绝大多数衣服的内兜都在左边,方便右手进去拿东西。

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同理,为什么游牧民族衣服都是左衽?因为马上的游牧民族需要用右手牵着牵马缰,所以只能左手拿东西,于是衣服就是左衽

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特例就是西藏人还是右衽,大概和高原骑兵速度不快有关系了。

高原上大量还是步行,所以其右手便利性依旧很重要:

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甚至剃头,也是一样。

古代头发剃不剃和纬度有关。

高纬度地区日照不强,但是寒冷。所以头发剃了好处是不会晒伤头皮下还能少洗头,至于保暖可以通过帽子。

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亚洲的北方少数民族都是会剃头,欧洲的教士也要剃头,其实都是这个原因。

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至于南方,日照强且温暖,剃发会晒伤头皮,相对温暖洗头也不难,所以就是不剃头,顶多扎起来。

还有一个关于吃不吃猪肉。

为什么伊斯兰教不吃猪肉?本质上是两个原因。

第一个原因是养猪成本,只有农耕区域才养猪,因为猪的食物更接近人,相对牛羊来说吃的更精细。

而伊斯兰教的起源是中东地区,其植物主要是碳四植物草,这些区域的植物养牛羊没问题,但是养猪的成本会高得多,也就是这个区域本身不适合养猪,或者说养猪的产出率远不如养牛羊,所以这个区域当然以牛羊为主要肉食。

第二个原因是猪和人的共通传染病较多,也就是通过猪传染的疾病远较牛羊多,这个也是后来猪肉不洁这个说法的原始来源。

其实我国北方吃牛羊比吃猪肉多也是这个原因。

至于为什么农耕区养猪更多,纯粹是植物食品充足下猪的产肉率远高于牛羊,本质上还是成本问题。

同样农耕区一般也会有更多燃料供应,所以煮熟后对于传染病相对就少多了。

类似某些宗教对于血食的禁忌,其实也是血液类寄生虫传染病的恐惧,但是农耕文明一般会采用熟食来规避这个问题。

这些在原始状态下所保留的习惯,即使因为社会形态和技术水平发生了根本性变化,但是依旧继承了下来,即使不知道其原理,最终也就形成了所谓的民族习惯。