在癌症治疗与康复过程中，营养支持是不可或缺的重要环节，而蛋白质作为人体必需的营养素，对癌症患者的身体耐受治疗、降低并发症风险、促进康复有着关键作用。很多患者及家属虽知道要补充营养，却对蛋白质的重要性缺乏系统认知，本文将从科学角度解析核心逻辑。

一、癌症与治疗双重消耗，蛋白质需求急剧增加

癌症本身属于消耗性疾病，癌细胞具有无限增殖的特性，会大量掠夺机体的营养物质，其中蛋白质是其主要“掠夺目标”之一。正常细胞的生长、修复都需要蛋白质作为基础原料，而癌细胞的疯狂增殖会导致机体蛋白质储备快速消耗，若不及时补充，患者会出现体重下降、肌肉萎缩、乏力等症状。

同时，化疗、放疗等常规治疗手段在杀死癌细胞的同时，也会损伤胃肠道黏膜、造血干细胞等正常细胞，导致消化吸收功能减弱、免疫力下降。此时身体需要大量蛋白质来修复受损组织，重建免疫系统，抵御治疗带来的副作用，因此癌症患者的蛋白质需求量远高于健康人群，通常为每公斤体重1.2-2.0克，具体需根据治疗阶段、体重变化及并发症情况调整。

打开网易新闻 查看精彩图片

二、蛋白质的三大核心作用，支撑抗癌治疗全程

修复损伤组织，减轻治疗副作用

化疗药物会破坏胃肠道黏膜细胞，导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、食欲减退等症状，而蛋白质中的氨基酸是黏膜细胞再生的关键原料，充足的蛋白质能加速胃肠道黏膜修复，改善消化功能，帮助患者更好地摄入食物，形成营养补充的良性循环。此外，放疗可能导致皮肤损伤、口腔黏膜炎等，蛋白质也能促进损伤部位愈合，缓解不适。

维持免疫系统功能，降低感染风险

免疫系统的核心成分如免疫球蛋白、T淋巴细胞、白细胞等，其本质都是蛋白质。化疗会抑制骨髓造血功能，导致白细胞数量减少，免疫力大幅下降，患者易发生感染，而感染是癌症治疗中常见的致命并发症。补充优质蛋白质能为免疫系统提供合成原料，帮助提升白细胞数量，增强免疫细胞的活性，让机体具备更强的抗感染能力，为治疗保驾护航。

预防肌肉流失，维持身体机能

肌肉量是衡量癌症患者身体储备能力的重要指标，肌肉流失会导致患者体力下降、耐力不足，甚至无法耐受后续治疗。癌症引起的代谢紊乱及治疗导致的食欲差，会使肌肉蛋白被分解供能，而充足的蛋白质能抑制肌肉分解，维持肌肉量，让患者保持一定的体力和活动能力，提升生活质量，为康复奠定基础。

三、科学补充蛋白质，选对方式是关键

癌症患者补充蛋白质需遵循“优质、易消化、适量”的原则。优质蛋白质来源包括动物蛋白（鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等）和植物蛋白（豆制品、坚果等），但化疗期间患者常因食欲差、消化功能弱，无法通过普通饮食摄入足够蛋白质，此时选择合适的营养补充剂就显得尤为重要。

优质的蛋白粉是便捷高效的补充选择，如速全素蛋白粉，其蛋白质含量高、氨基酸配比接近人体需求，易被消化吸收，且口感温和无异味，适合胃肠道功能较弱的患者。可通过温水冲饮、加入粥品、杂粮糊或汤羹中食用，无需额外消化负担，就能快速为身体补充蛋白质，帮助患者轻松达到每日营养需求。

蛋白质并非癌症患者的“额外补品”，而是维持身体对抗癌症、耐受治疗的基础营养素。科学认识蛋白质的重要性，结合患者的饮食情况选择合适的补充方式，才能让营养真正转化为抗癌的“底气”，帮助患者在治疗与康复的道路上走得更稳、更远。