2026年1月27日生猪市场行情整体呈现疲软态势，价格下行通道再次开启，南北地区价格走势出现同步回落，局部区域猪价已然跌破每斤6元的关口，重新滑入5元区间。

规模养殖集团的出栏策略发生了微妙变化，河南牧原每公斤下调0.05至0.15元，东北地区大北农降幅更为明显，达到0.2元，山东新希望紧随其后下跌0.1元。南方猪企表现分化，广东温氏价格持稳，广西温氏则逆势上调0.1元，行业整体标猪的主流交易重心依旧下移。

监测数据显示，全国生猪版图上“飘绿”成为主旋律，安徽、福建、江西、湖南、广东及重庆等地价格勉强维持平稳，唯有广西一地上扬，其余省份均遭受不同程度的跌幅。高价区范围正在急剧收缩，7元价位彻底退出市场舞台。目前上海、浙江两地以6.9元/斤领跑，江苏、广东紧随其后报出6.8元/斤。低价区域格局洗牌，云南地区成为当前价格洼地，报价5.9至6.0元，跌入5元时代，此前低迷的广西反涨至6.1至6.2元/斤。

腊月初九虽已过，年味渐浓，终端猪肉消费的确处于缓慢爬坡阶段，节前备货高峰预期尚存，这在很大程度上封锁了价格继续深跌的空间。市场供需基本面并未根本扭转，育肥猪存栏量依旧处于近年同期高位，供给过剩的压力如影随形。市场多空博弈激烈，价格上行空间被重重压制，养殖户需理性看待这一阶段的涨跌，合理安排出栏节奏。

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