早上看手机，又刷到那个上海嗲嗲吃焖肉面的视频了。一块焖肉，一碗面，慢悠悠吃个早餐，看得人心里痒痒的。现在多少人，早餐要么是便利店饭团，要么就是一杯冰美式对付过去，能坐下来舒舒服服吃碗面的，太少了。这碗面要二十块，值不值？我看完就在想，我们每天忙忙碌碌，到底是为了什么，连好好吃顿饭的时间都没了。
那个嗲嗲一看就是老上海人。头发梳得整齐，穿着干净的衬衫，坐在有点年头的小店里。他夹起那块焖肉，用筷子轻轻一拨，肉就像化开了一样，一丝一丝的。他没急着吃，先把肉浸到面汤里，让汤汁的味道渗进去。然后才夹起来，配上一口细面。整个过程不紧不慢，看得人特别舒服。旁边就是嘈杂的菜市场，人声车声，但他好像完全听不见，就沉浸在自己那碗面里。
我外公以前也是这样。早上一定要去楼下吃碗葱油拌面，加个荷包蛋。他说，一天的开头不弄舒坦了，一整天都不得劲。那时候我不懂，觉得他太讲究，现在自己天天被闹钟催着上班，才明白那种安稳的感觉有多珍贵。那不是一碗面的事，是你对自己一天生活的态度。
上海人这点特别有意思。城市跑得飞快，但很多人骨子里那点“讲究”和“慢”还在。四大金刚也好，焖肉面也好，东西其实都不贵，但吃法有“路数”。豆浆要咸的，油条要脆的，配大饼还是粢饭，都有说法。这不是穷讲究，是日子再赶，也要给自己留点滋味和规矩。
有人说二十块吃碗面，不便宜。你想想看，现在一杯奶茶都三四十了。花二十块，买半个小时的心安理得，买一块炖得酥烂入味的肉，买一碗热乎的浓汤，还能看着街坊邻居来来往往，感受点人气。这比坐在冰冷的写字楼里，对着电脑啃三明治，值太多了。
我看那个视频下面的评论，好多年轻人说羡慕。羡慕的不是那碗面，是那种“稳得住”的状态。我们好像被一股看不见的浪推着走，停不下来，也不敢停。怕迟到，怕业绩，怕掉队。结果就是，胃越来越差，心越来越浮。那个嗲嗲用一碗面告诉我们，有些老底子的习惯，比如好好吃早饭，不是过时，恰恰是顶重要的养生，也是顶高级的活法。
说到底，生活是自己的。你用什么态度对待它，它就用什么样子回馈你。是狼吞虎咽凑合过去，还是分出一点时间，像对待一件正经事一样，善待自己的早晨。选择权一直在自己手里。那碗二十块的焖肉面，贵的不是价格，是那份很多人已经丢掉了的，认真生活的底气。
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