泰国沙没颂堪府府尹猜也猜·盛因(Chayachai Saeng-in)同时也是沙没颂堪府红十字会分会主席,此次他亲自带队探访该府的百岁老人,现场向百岁老人颁发了荣誉证书,并赠送生活物资及经济援助。

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第一位接受探访的是来自安帕瓦县(Amphawa)、现年105岁的阿伦·占提玛女士(Mrs. Arun Chantima)。她育有五名子女,身体状况良好,至今仍能自理生活,视力和记忆清晰,每天按时进食三餐,说话表达流畅。探访现场气氛温馨,阿伦女士笑容满面地迎接府尹,还开心地比出“V”字手势,逗得在场人员纷纷露出笑容。

阿伦女士72岁的长女、医学检验助理兼主要照护者素达万·占提玛女士(Ms. Sudawan Chantima)表示,母亲多年来一直偏爱传统饮食,尤其喜爱短体鲭鱼(pla too),几乎每餐必不可少。近几年她开始更喜欢甜食,但始终保持积极、少压力的心态,这被认为是她心理健康和长寿的重要原因。

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第二位百岁长者是来自邦坤提县(Bang Khonthi)、102岁的杜·恭卡森女士(Mrs. Tu Kongkasem)。她育有七名子女,整体健康状况良好,能够自理生活,近距离视力尚可,食欲规律,说话清楚。她71岁的二女儿金銮·林素诗丽功女士(Ms. Kimluan Limsuksereekul)表示,母亲饮食并不挑剔,但会刻意避免体型较大的鱼类,只吃短体鲭鱼(pla too),而且几乎每一餐都坚持要吃。

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猜也猜府尹表示,这两位百岁老人正是健康老龄化的最佳典范。从此次探访中可以看出,她们共同的生活习惯包括:饮食均衡、生活简朴、进行适合年龄的运动,以及最重要的——始终保持愉快、无压力的心态。

关于两位长寿老人都提到的短体鲭鱼,Pla Too (泰语:ปลาทู) 中文通常译为短体鲭鱼、侧条鲭或直接称为泰式蒸鲭鱼。它是泰国最国民化的鱼类食材,常以竹笼包装,呈现出头部弯曲的独特造型,由于经蒸熟处理,通常带有一种特殊的烟熏风味。

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