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隆冬时节，位于永定区新桥镇的湖南苗十八食品科技有限公司糍粑生产车间却热气腾腾。糍粑自动化生产流水线马力全开，一个个圆润饱满的糍粑接连不断地从传送带上传出，工人们有序分拣、码放、冷却、封装，各环节衔接紧密，一派繁忙有序的景象。
“每年九月至次年三月是糍粑销售旺季，眼下正值寒冬年关，市场订单量更是大幅攀升，公司目前日产糍粑近4万斤，产品依旧供不应求。”湖南苗十八食品科技有限公司总经理罗琴谈起近期销售情况，语气中满是欣喜，“为了不让消费者等货，我们正加快启动下一条生产线，进一步扩大产能，把这份地道年味及时送到更多人餐桌上。”
订单火爆的背后，是湖南苗十八食品科技有限公司自2018年12月成立以来，对品质的极致坚守与对创新的持续深耕。作为集糯米糍粑研发、生产、销售于一体的现代化食品企业，目前公司已经从初创时相对单一的品类逐步构建起多元丰富的产品矩阵，经典原味糯米糍粑保留地道本味，高粱、玉米等杂粮糍粑兼具营养与风味，芝麻花生馅、红豆馅等包馅类糍粑甜香四溢，多品类、多风味的产品布局，让苗十八糍粑成功覆盖不同消费场景，成为老少皆宜的爆款美食。
夯实产品力的同时，公司在长沙设立销售及物流中心，积极拓展多元化销售渠道，线上线下同步发力，不断优化物流与销售网络，高效辐射全国市场。目前，产品已成功进驻沃尔玛、步步高各大商超，走进千家万户的菜篮子，并依托各大电商平台，将这份地道的永定美味销往全国各地。
市场的热烈反响，推动着企业加速扩张。2024年8月，总投资5500万元的新厂区建设正式启动，项目分两期稳步推进，其中一期项目总建筑面积7400㎡，已于2025年11月初顺利完成基础设施建设与设备调试，进入试生产阶段，其打造的糍粑自动化生产流水线，通过对设备的不断更新升级，实现了糍粑从原料处理到成品包装的标准化、高效化生产，既降低人工成本，又能保障产品口感和品质的统一性。
“一期项目全面投产后，糍粑单日产能最大可达30吨，预计年产糍粑5000吨、年产值5000万元左右！”罗琴介绍，届时不仅能直接提供120个就业岗位，还能带动本地糯米种植、物流运输、包装印刷等相关产业协同发展，形成良好的产业集群效应，让小小的糍粑串起一条完整的富民产业链。
产业发展的红利，正实实在在惠及周边群众。新厂区的落成，让不少家住附近的村民实现了“家门口就业”，既能挣钱补贴家用，又能照顾到家里。来自新桥镇远大村的张宏雪，是新厂区投产后入职的新员工，每天从家到车间只需十分钟左右的车程，让她格外满足。她笑着说：“公司不仅离家近，月收入有四五千元，干活格外有劲！”
车间里，像张宏雪这样的员工还有不少，他们靠着一双勤劳的双手，在家附近的糍粑车间里，挣上了稳稳的幸福，日子越过越红火。
“下一步，我们将在加快推进厂区建设的同时，持续深耕产品研发与创新，推出符合年轻群体喜爱的便携又开袋即食的产品，不断完善产业链条，让‘苗十八’这个本土品牌走得更远、做得更强，从而带动更多本地群众就业增收，让小小的糍粑真正成为撬动乡村振兴的‘大产业’！”罗琴满怀憧憬地说道。（永定区融媒体中心记者 解雯惠 余春燕 龚雯）
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一路风景一路歌
来源：微观永定
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