意大利华人网2026年1月27日消息：一列完全用巧克力做成的“火车”这两天在米兰刷屏了。这可不是模型玩具，而是一件实打实的巨型巧克力艺术作品。整列火车长达55.27米，重28公担，已经被吉尼斯官方正式认证为全球最长的巧克力火车雕塑。
这列名叫 Winter Games Express 的巧克力火车，是为2026年米兰科尔蒂纳冬奥会和冬残奥会而特别打造的项目，由意大利和马耳他的多家机构联手完成。目前，它正在米兰的伦巴第大区政府广场向公众展出，时间是1月26日和27日。接下来，这列“甜到不行”的火车还会继续上路，1月29日起转场到贝加莫的奥里奥阿塞里奥机场，一直展出到2月20日。
1月26日的揭幕当天，吉尼斯世界纪录评审人员在伦巴第大区政府大楼内完成了官方测量，并当场宣布新纪录诞生。伦巴第大区主席阿蒂利奥·丰塔纳也出席了见证仪式，现场气氛相当热闹。
项目负责人、来自马耳他旅游学院的教师安德鲁·法鲁贾表示，这个纪录背后是大量细致又严谨的协作成果。从专业师傅到在校学生，从设计到制作，每一步都要求极高。他说，这不仅是一件作品，更象征着意大利和马耳他之间的合作与友谊。
负责整体协调的贝加莫糕点师联盟主席安德烈亚·博纳蒂也提到，这次项目给年轻人提供了一个非常难得的机会，让他们在真实、高标准的环境中学习和成长，而不是只停留在课堂里。
整列巧克力火车的制作，汇集了多位糕点大师和巧克力工匠，同时还有意大利和马耳他的酒店管理学校、职业培训中心学生全程参与。从技术图纸到最后成型，学生们几乎参与了所有环节。意大利烹饪与酒店艺术学院负责人克里斯蒂安·坎塔卢皮说，这种经历能让学生真正理解什么叫专业项目，学到的不只是手艺，还有职业思维。
除了好看、好吃，这个项目在环保方面也下了功夫。提供巧克力原料的企业负责人皮埃尔·图索解释，所有巧克力都来自通过 Cacao Trace 可持续认证的供应体系，强调与可可种植者的长期合作。展览结束后，这些巧克力不会被浪费，而是回收再利用，用于农业相关用途，尽量减少对环境的影响。
伦巴第大区议员乔瓦尼·马兰基尼和罗伯托·阿内利也表示，这列巧克力火车很好地体现了本地手工艺的水准、志愿精神以及伦巴第一贯的国际视野。更重要的是，这个项目还带着明确的公益目标。
在米兰和贝加莫展出期间，现场将同步销售特别定制的巧克力板，所有收入都会捐赠给贝加莫的姑息治疗协会以及马耳他圣韦内拉的圣米迦勒临终关怀中心。贝加莫姑息治疗协会主席奥罗拉·米内蒂说，这样的活动，真正把一个世界纪录变成了对有需要家庭的实实在在帮助。（异域 编写）
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