最近，一款“黑草莓”成了水果圈的“新贵”，紫色近黑的外观让它有了“黑珍珠”的俗称，学名叫真红美菱，是从日本引进的高端品种。它的走红带着些“水分”——电商平台上有的卖到200至300元一斤，可在主产区山东青岛平度白沙河街道，出货价只需要70到90元一斤，差价里藏着电商炒作的成本。

其实，黑草莓并不是真的黑色，而是果皮和果肉都呈深红色，这是因为它的花青苷积累量比普通草莓多。作为日本千叶县育种家杂交培育的品种，它的含糖量比普通草莓高，口感更甜，还有层次丰富的果香。但它的“贵”也有实在的理由：黑珍珠草莓的苗价是普通草莓的三倍，一棵要1.6元，而普通草莓苗才0.5元；产量也比普通草莓低，亩产量只有两三千斤，是普通草莓的一半左右。

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平度白沙河街道有上万亩大棚草莓，是青岛的草莓主产区，除了黑草莓，还有淡雪、白雪公主、甜宝等品种。其中甜宝草莓因为色泽鲜艳、酸甜多汁，30元一斤还供不应求。这里的种植户说，前两年“白雪公主”草莓也卖到过上百元，现在随着种植面积增加，价格越来越亲民。

和黑草莓一起“走红”的还有“粉菠萝”，单颗售价高达800元左右。这种菠萝来自哥斯达黎加，是当地公司历经17年研发的转基因品种，通过抑制番茄红素转化让果肉变粉，不是人工染色。它在国外卖200多元一颗，到国内价格翻番，买的人大多是追求新鲜体验的消费者，有人说“颜值与口感兼具，偶尔尝鲜值得”，也有人觉得“溢价太高，像交智商税”。

在青岛的农贸市场里，初冬头茬草莓已经上市，红颜、甜宝等品种卖40元左右一斤。摊主说，冬天草莓要在大棚里种，温度得控制在15至20度，成本不低，但青岛人就爱尝个鲜，每天能卖20斤左右。有人数着个数买，7个草莓花24块钱，也算过了“鲜”瘾。