突发转跌！月末猪价回调态势明显，今日全国23省市生猪行情集体“飘绿”！据猪好多数据监测显示，2026年1月28日全国外三元生猪均价为12.92元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，相较于昨日0.03元/公斤的跌幅，猪价显露出越跌越猛的趋势。养殖户关心的是春节前猪价还有没有上涨的机会？
根据以往数据分析，月末猪价基本上是涨多跌少，这次猪价突发转跌，主要原因在于养殖端出栏节奏的变化。据业内机构的监测数据显示，其实1月份重点省份生猪养殖企业的出栏计划是环比下降的，但是截至1月20日，生猪出栏计划完成率仅64.94%。这说明1月中上旬供应端生猪整体出栏偏慢，将部分供应压力后移至1月下旬，最终导致月末猪价承压向下。
猪价上涨受阻的另一个重要因素则是市场需求不及预期。由于今年春节时间相对较晚，市场还没有达到肉类消费最为旺盛的阶段，北京新发地最新数据显示，1月17日-23日当周，白条猪日均上市量为2108头，而去年同期日均上市量为2423.43头，年同比下降13.02%。尽管白条猪日均上市量周环比已经增加，但是增加的幅度仍然相对比较缓和，难以支撑猪价连续上涨。
此外，北京新发地数据还提到，目前上市的白条猪中，大体型的白条仍然占有较大的比例，这说明养殖端存在一定的压栏增重以及二次育肥的情况。且随着春节的临近，前期压栏及二育的产能开始逐步释放，市场短时供应缓增压制猪价上行。
还有养殖户比较容易忽略的一点，国家统计局公布的年度数据中，2025全年猪牛羊禽肉产量10072万吨，首次创记录超过1亿吨。这意味着春节前肉类消费市场，猪肉消费增量面临着被禽肉、牛羊肉等分流的局面，且四季度以来中央储备肉轮换投放频繁，政策托底稳市场情绪信号明确。
综合供需格局、消费特征及政策导向来看，春节前猪价或呈震荡偏强态势，但只是供需博弈造成的价格正常波动，养殖户要理性看待。而对养殖户而言，当前需摒弃赌高价心态，抓住节前窗口期分批出栏落袋为安，同时也为年后磨底期储备现金流。
热门跟贴