早上时间紧张，很多人要么不吃早餐，要么随便买路边摊应付，长期下来既不健康又没营养。分享 5 款 5 分钟就能搞定的快手早餐，食材简单、营养均衡，在家就能做，干净卫生，彻底告别路边摊。

鸡蛋火腿三明治。两片吐司面包，依次铺上煎蛋、火腿片、生菜，挤上少许沙拉酱，盖上另一片吐司，用保鲜膜包裹后对半切开。全程 5 分钟搞定，有蛋白质有蔬菜，饱腹感强，携带方便，上班上学路上也能吃。

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酸奶水果碗。碗中倒入原味酸奶，铺上切好的香蕉、草莓、蓝莓等水果，撒上即食燕麦片和坚果。无需开火，搅拌即可食用，口感酸甜，富含维生素和膳食纤维，清爽又健康，适合喜欢清淡口味的人。

葱花鸡蛋饼。碗中打入鸡蛋，加少许葱花、盐和面粉，倒入清水搅拌成稀面糊。平底锅刷油，倒入面糊摊平，小火煎至两面金黄。几分钟就能烙好一张，柔软鲜香，搭配一杯牛奶，就是一顿营养早餐。

水煮蛋 + 全麦面包 + 纯牛奶。极简营养早餐，睡前预约煮蛋器，早上起床鸡蛋刚好煮熟，搭配两片全麦面包和一杯热牛奶，简单快捷，补充优质蛋白，适合赶时间的早晨。

蔬菜鸡蛋面。锅中烧水煮面，面条快熟时打入一颗鸡蛋，放入青菜、少许盐和香油。煮面的同时可以洗漱，收拾完面条刚好煮好，热气腾腾，暖胃又饱腹，适合秋冬早晨。

早餐是一天中最重要的一餐，不用花费太多时间，简单操作就能吃到营养美味的早餐，坚持吃早餐，开启活力满满的一天。

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