很多人喜欢吃甜品,却担心没有烤箱做不了,或者觉得步骤复杂、新手容易翻车。今天就给大家分享4款不用烤箱的快手甜品小吃,食材常见、步骤简单,新手零失败,做法省时,口感软糯香甜,不管是追剧解馋、下午茶搭配,还是给孩子当小零食都合适,赶紧学起来。
第一款:芋圆西米露(15分钟搞定)。食材:芋圆(现成或自制均可)、西米、牛奶、白糖、水果丁。做法:锅中烧开水,放入西米,煮10分钟,关火焖5分钟,直到西米变得透明无白芯,捞出过凉水;另起锅,放入芋圆,煮3分钟至浮起,捞出备用;锅中倒入牛奶,加适量白糖,小火加热至白糖融化,关火后放入煮好的西米和芋圆,搅拌均匀,放凉后加入喜欢的水果丁(芒果、草莓均可),冷藏后口感更好,软糯Q弹,香甜不腻。
第二款:奥利奥奶冻。食材:奥利奥饼干、牛奶、吉利丁片、白糖。做法:奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋中,用擀面杖压成粉末;吉利丁片用冷水泡软,捞出挤干水分;锅中倒入牛奶,加适量白糖,小火加热至白糖融化,放入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解,关火放凉;碗中铺上一层奥利奥粉末,倒入放凉的牛奶溶液,放入冰箱冷藏2小时,凝固后取出,再撒一层奥利奥粉末,切成小块即可,入口丝滑,香甜浓郁,追剧时吃超解馋。
第三款:水果捞。食材:酸奶(浓稠款)、各种水果(香蕉、葡萄、火龙果、西瓜等)、即食燕麦片、坚果碎。做法:将喜欢的水果洗净,切成小块,放入碗中;倒入浓稠酸奶,没过水果一半即可;撒上适量即食燕麦片和坚果碎,搅拌均匀即可食用。不用开火,5分钟就能搞定,营养又健康,酸甜清爽,适合不爱吃太腻甜品的人。
第四款:红糖糍粑(无油炸)。食材:糯米粉、温水、红糖、白芝麻。做法:糯米粉中加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆形,按压成薄饼;锅中刷一层薄油,放入糯米饼,小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用;另起锅,放入少许清水和适量红糖,小火熬至红糖融化,汤汁变得浓稠,倒入煎好的糯米饼,翻炒均匀,让每块糍粑都裹上红糖汁,出锅前撒上白芝麻即可。无油炸更健康,外香里糯,甜而不齁,大人小孩都爱吃。
这4款快手甜品,不用烤箱、不用复杂工具,步骤简单,新手也能一次成功,口感香甜,追剧、下午茶必备,再也不用花钱买外面的甜品啦。
来源网络
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