过年期间，亲朋好友欢聚一堂，美食丰盛、作息易乱，这对尿酸高和痛风的朋友来说，是一年中最具挑战的时期。想要顺利度过，关键在于提前规划、坚守原则、灵活应对。
一、食 — 这是最关键的主战场
绝对避免(高嘌呤“红灯区”)：
内脏类： 动物肝、腰、心、脑、肠等所有内脏做的菜。
部分海鲜： 浓汤火锅、鱼籽、小鱼干、牡蛎、贝类(如扇贝、蛤蜊)、部分深海鱼(凤尾鱼、沙丁鱼、秋刀鱼)。
浓汤： 所有熬煮超过2小时的浓肉汤、骨头汤、火锅汤(尤其是久煮的汤底)，嘌呤极易溶于水。
酒类： 尤其要禁啤酒和白酒。啤酒本身含高嘌呤，且酒精抑制尿酸排泄。白酒等烈酒同样严重影响排泄。必须坚守底线。
严格限制(中嘌呤“黄灯区”)：
红肉： 猪、牛、羊肉要少吃。如果餐桌上有，最多吃1-2小块(约半个拳头大小)，切勿大快朵颐。
部分水产： 鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼等河鱼，以及虾、蟹，浅尝辄止。
豆制品： 传统认为要禁，现代观点是适量吃(如半块豆腐、一小碗豆浆)问题不大，但避免吃干豆(如黄豆、黑豆)及发酵豆制品(如腐乳、豆豉)。
调味品： 鸡精、浓汤宝、蚝油等嘌呤含量不低，尽量少用。
放心食用(低嘌呤“绿灯区”)：
主食： 米饭、面条、馒头、饺子(注意馅料选择)。
蛋奶： 鸡蛋、牛奶、酸奶是优质蛋白质来源，非常安全，可优先选择。
蔬菜： 绝大部分蔬菜都是安全的，尤其是绿叶菜、瓜类、茄果类。以前认为香菇、菠菜等要少吃，但现代研究表明植物性嘌呤影响很小，除非你明确发现吃某种蔬菜会诱发，否则无需过度担心。
水果： 选择低糖水果，如樱桃(富含花青素，对降尿酸有益)、草莓、蓝莓、柚子等。避免果汁和高糖分水果(如西瓜、荔枝)过量，果糖会促进尿酸生成。
进餐技巧：
顺序有讲究： 先喝一杯水或清汤(非浓汤)→ 吃大量蔬菜 → 吃少量主食 → 最后吃少量肉类。增加饱腹感，自然减少高嘌呤摄入。
涮着吃： 吃火锅时，用清汤锅底，并且将肉类涮熟后，夹出来放在盘子里凉一下再吃。这样可以减少随食物吃进去的糖(嘌呤)。
敢于说“不”： 面对亲友劝酒劝食，可以礼貌但坚定地说明：“医生叮嘱我尿酸高，这个真不能吃/喝，不然脚要疼得走不了路啦。”大家都会理解。
二、饮 — 让尿酸“排”出去
多喝水!多喝水!多喝水! 每天保证2000-3000ml的饮水量，这是稀释尿酸、促进排泄最有效的方法。
首选白开水或苏打水。 苏打水是弱碱性，有助于碱化尿液，促进尿酸溶解排出。可以提前准备一些无糖苏打水。
随身带水杯。 走亲访友时也提醒自己随时小口喝水。
饮料选择： 可以喝淡柠檬水、不加糖的淡茶(普洱茶、红茶、绿茶均可，但不宜过浓)。坚决不喝任何含糖饮料(可乐、果汁等)和酒精。
三、衣住行 — 细节决定成败
保暖(衣/住)：
尿酸在关节处的溶解度随温度降低而降低，容易结晶诱发痛风。过年期间天气寒冷，务必做好足部、脚趾、膝关节等处的保暖。
穿厚袜子、保暖的鞋子，睡觉时脚不要露在外面。
室内如果寒冷，可用暖气或空调，避免受凉。
避免关节损伤(行)：
走路、运动要适中，避免长时间步行、爬山或进行激烈的球类运动。关节的轻微损伤可能成为痛风发作的诱因。
建议进行温和的活动，如散步、太极、室内伸展等。
作息规律(住)：
避免熬夜! 过年守岁、打牌要适度。熬夜会导致体内代谢紊乱，可能诱发痛风。
尽量保证作息规律，充足睡眠。
心态平和：
避免过度兴奋、紧张、焦虑等情绪波动，这些也可能影响尿酸水平。
四、应急预案 — 防患于未然
药物准备：
如果正在服用降尿酸药(如非布司他、别嘌醇、苯溴马隆)，过年期间千万不能擅自停药! 这是最重要的一条。
可以提前咨询医生，备好急性发作时的止痛药(如秋水仙碱、非甾体抗炎药如依托考昔等)。一旦感觉关节有轻微不适(红肿热痛的苗头)，立即按医嘱服用，将发作扼杀在摇篮里。
便携式检测仪： 如果条件允许，可以准备一个家用的尿酸检测仪，随时了解自己的尿酸水平，做到心中有数。
告知家人： 让家人了解你的情况，获得他们的支持和监督，吃饭时他们也会帮你“打掩护”。
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