为遏制塑料污染、推动可持续消费，欧盟将对餐饮和酒店业的一次性塑料使用按下“停止键”。根据最新生效的《欧洲包装及包装废弃物法规》，自2026年8月起，欧盟27个成员国的餐厅、酒吧和酒店将禁止提供一次性塑料调料小包装，如番茄酱、蛋黄酱、芥末、盐、糖和油等；酒店内一次性迷你洗发水、沐浴露、润肤露等洗护用品也将逐步退出。
欧盟委员会指出，包装废弃物占欧盟城市垃圾的36%以上，其中相当一部分为难以回收的一次性塑料。此次新规正是针对这一“顽疾”，通过限制一次性塑料单剂量包装，推动材料重复使用和循环利用，降低整体塑料足迹。
按照法规要求，餐饮与酒店场所须以更可持续的方式替代现有一次性包装，例如使用经认证的卫生分配器、可重复使用的瓶装容器或可再填充系统，用于店内消费场景。
值得注意的是，新规并未“一刀切”。外卖和送餐所需的包装在现阶段仍被允许，但前提是必须符合欧盟规定的可持续性标准。欧盟同时设立了渐进式实施路径，为行业消化库存、调整服务模式留出缓冲期，部分国家还在讨论对认证可堆肥包装给予过渡安排。
业内普遍认为，最大的挑战并非“不用小包装”，而是在确保卫生与用户体验的前提下完成服务方式重构。可补充式分配器被视为主流替代方案，既能减少浪费、控制用量，也有助于商家树立环保形象。
目前，已有不少餐厅开始实行“按需提供”调味品，酒店也逐步改用壁挂式洗护分配器。行业专家指出，虽然前期需要一定设备投入，但中长期看有望降低耗材成本，并减少合规风险。
环保团体普遍对该措施表示欢迎，认为这是欧盟应对塑料污染、迈向循环经济的重要一步。不过，也有部分小型餐饮和酒店经营者担忧成本与物流压力，尤其是在高频清洁、设备维护等方面。
分析人士认为，这场改变不仅关乎包装替代，更在于引导消费者形成新的使用习惯，推动餐饮体验向“少塑料、更可持续”转型。
（以上内容来源：中希信息网，消息及图片来源：Noticias Ambientales等）
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