老干妈重回辣酱市场顶峰！
2024年，老干妈创造出了高达53.91亿元的营业额，和2020年顶峰时持平，再次称霸江湖。
据统计，2025年我国辣酱规模约有580亿，而稳居第一的依旧是老干妈。
作为老干妈的创始人，陶华碧42岁开始创业，79岁时依然在坚守，她把自己大半辈子的心血，都奉献给了老干妈。
而她也在用实际行动告诉所有人，即便老干妈不融资、不上市，也一样能在时代浪潮中站稳脚跟。
如今，虽然老干妈业绩持续增长，但让陶华碧担心的还在后面。
2014年，年近70的陶华碧决定退居幕后，老干妈由两个儿子接手。
虽说是亲兄弟，但也只能有一个掌权人，而陶华碧选择的是小儿子李妙行，因为他更契合陶华碧对未来接班人的要求。
于是，李妙行就成了领导者，拥有绝对的话语权，公司股份也占据51%，而剩下的49%归李贵山。
陶华碧心想，有自己从旁辅助，老干妈的业绩定能再上一个新台阶。
但公司接下来的发展，却远超她的预期。
交棒后，老干妈的业绩不仅没有上升，反而下降不少，由2016年的45.59亿元，下滑至2018年的43.89亿元。
看到这样的情景，陶华碧怎么忍心坐视不理，无奈之下只好再次上岗，于是退休了仅5年的大妈2019年再次出山。
她亲自下场督促生产，严格把控产品质量，有她坐镇指挥，老干妈很快重整旗鼓，在2020年创下54.03亿元的好成绩。
但这份好成绩并未一直延续，2021年，老干妈营业额下滑严重，跌至42.01亿元。
接下来，陶华碧及时调整策略，为了跟上时代浪潮，老干妈开启了直播带货，但这波操作，又把老干妈推向了舆论的风口。
因为直播间并不是陶华碧本人，而是把她接受采访时的视频，裁剪后循环播放。
一时间，各种舆论铺天盖地涌来，面对网友的口诛笔伐，陶华碧选择了沉默，她悄悄退网，专心做自己的辣椒酱。
正所谓闷声干大事，这样形容老干妈再合适不过。
2022年，老干妈的营业额比去年高了25.2%，达到52.6亿元，接下来的几年也是一年比一年高。
虽说远离融资，抛弃电商，但老干妈早已有一套自己的营销流程。
原来，陶华碧早已不满足于国内市场，而把目光投向了海外，2023年，仅海外市场的收入和同期相比就增加了30%。
截至2024年，老干妈已经活跃在全球的160个国家和地区。
如今，在陶华碧的带领下，老干妈又重焕生机，但她毕竟年岁已大，接下来该把老干妈交到谁手里，依旧是她不得不面对的难题。
对于两个儿子，陶华碧似乎有太多难言之隐。
创业初期，她每天忙得脚不沾地。
看着母亲日夜操劳，连休息的时间都没有，大儿子李贵山是看在眼里，急在心里，实在没有更好的办法，他就辞去了原来的工作，陪母亲一起创业。
从那以后，他担任公司的总经理，成了陶华碧的左膀右臂。
他不仅教会了陶华碧写自己的名字，还为老干妈建立了一套办公流程，以及规章制度。
当时母子俩只有一个念想：把老干妈做大做强。
不过随着老干妈发展越来越好，李贵山却有了不一样的心思，他想要去外面看看。
于是在2005年，他开发了位于昆明的“锦泰大酒店”，这是他最早的投资项目，也是最成功的项目之一，到现在还在运营中。
有了这次经验，李贵山在投资路上越走越远，他开始涉足医药、房地产等项目，前后一共参股了14家企业。
但在投资房地产这块，李贵山的眼光并不怎么样，他也因此被冠上“坑妈狂魔”的称号。
2012年，经其他人介绍，李贵山结识了着急用钱的黄伟培。
当时李贵山想开发房地产，却没有门路，而黄伟培有项目却没有钱。随后两人相谈甚欢，决定共同开发位于昆明的“云润天阳”房地产项目。
投资初期，李贵山出钱相当痛快，他知道黄伟培着急用钱，于是毫不迟疑，给了他3000万元，以解黄伟培燃眉之急。
而正是这次草率的合作，让李贵山掉进了“老赖”的泥潭。
在该项目的后期运作中，两人经常因意见不合矛盾丛生，一气之下，李贵山决定停止投资。
而原本预计在2015年年底交房的“云润天阳”，由于后期资金不足，导致“烂尾”。
这件事最终闹上法庭，李贵山也因此被列入失信人员“黑名单”，并被多次限制高消费。
面对大儿子的所作所为，陶华碧深感无力，只好对外宣称，这是李贵山自己的事，与老干妈没有关系。
大儿子指望不上，陶华碧把更多的希望寄托在了小儿子身上。
陶华碧曾对老干妈的接班人提出过四点要求：技术好、吃得苦、受得难、有孝心，而小儿子李妙行就是最合适的人选。
但再厉害的人也有看走眼的时候，陶华碧也如此。
而李妙行掌权没多久，就做出了一个错误的决策，让老干妈的口碑直接崩塌。
对于一个食品企业来说，想要获得更高的利润，最直接的方式要么提升价格，要么降低成本。
对老干妈来说，提升价格违背了原有的定价策略，那只有从成本问题入手。
于是，李妙行做了一个看似聪明，实际上却砸招牌的决定。
他放弃了12~13元一斤的贵州辣椒，改用河南辣椒，这样一来，每斤辣椒的成本可以节省5元左右。
一年下来，就可以节省4亿元，虽然李妙行的如意算盘打得啪啪响，但这一举动怎么能逃得过顾客的味蕾。
很快就有人发现，老干妈的味道变了，以前的香辣味已所剩无几。
李妙行这一操作不仅没有把老干妈的业绩提高，反而让其失去了大批忠实顾客。
2014年，老干妈的营业额有45.49亿元，可到了2017年，已下滑至44.47亿元。
面对不断下滑的销量，李妙行也积极开展了一系列挽救措施。
2018年的纽约时装周上，模特穿着印有陶华碧专属头像的红色卫衣，成了这场时装秀上的一大亮点。
同年11月，还和时尚杂志《男人帮》联名，推出一款名为“宅男宅女”的定制礼盒装。
礼盒上，陶碧华一改往日形象，穿着当下流行的花衬衫，涂红唇、画眼影，尽力迎合年轻人的喜好。
虽然李妙行在营销上下足了功夫，但依旧未能阻止老干妈的营业额不断下滑。
看到在两个儿子的经营下，老干妈的发展并没有越来越好，陶华碧再也坐不住了，只好重新回归。
随后，陶华碧也凭借自己的努力，用了5年时间，再次让老干妈重回顶峰。
果然，姜还是老的辣。
有人说，这次老干妈能重新翻盘，是因为陶华碧再次使用了优质的贵州辣椒。但前几天，老干妈工作人员却否认了这一点，声称，“只是网友臆测，老干妈一直品控稳定”。
只是眼下这个问题已经不重要了，老干妈能重回巅峰，已经是不争的事实。
但接下来，把老干妈交给谁，陶华碧依旧很难抉择。
如今，她已经接近80岁高龄了，还能在一线奋斗几年？
接下来老干妈该何去何从，是否还能够延续以前的传奇，我们不得而知，但作为我们心中的辣酱传奇，希望它能再创辉煌。
参考资料：
1.十点人物志：《49岁创业，身家超70亿，“老干妈”陶华碧的传奇人生》
2.金角财经：《一年卖了54亿，老干妈还在为亲儿子发愁》
3.界面新闻：《“摆烂”后卖了54亿，贵州前首富稳居行业“铁王座”》
作者：丹丹
编辑：柳叶叨叨
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