东南网1月27日讯(本网记者 邹玒 文洁)炉火蒸腾,肉香漫山。日前,厦门市同安区三秀山村一场原汁原味的农家猪肉宴,短短数日便吸引近500名游客闻香而至。厦门本地、上海、福州……天南地北的食客挤满小村,就为这一口地道的乡土风味,窑烤披萨店老板变身“村宴主理人”,把田园情怀烧进了菜里。
活动成功整合了本地散养土猪、鑫美园“一村一品”山药及农场直供时蔬等特色资源,精选本地散养土猪,以闽南传统手法烹饪红烧肉、山药排骨汤等地道菜肴,并搭配山药馒头、五香卷等特色美食,在三秀山村摆开流水席,将城市客流引入山乡。
从上午11时至下午5时,炊烟袅袅、香气四溢,游客们一边品尝原生态农家风味,一边欣赏山间美景,呈现出一幅充满烟火气与人情味的乡村欢聚图景。
此次活动不仅是一次舌尖上的聚会,更是一次生动的乡村风貌全景展示,有效带动了本地土猪、时令蔬菜等农产品的销售热潮,也让更多人深切感受到三秀山生态资源的独特魅力与多元价值。
土猪宴虽已落幕,乡村发展的脚步不停。本次活动不仅为参与者带来了难忘的味觉体验,更是同安区五显镇积极推动“引客下乡”、以文旅融合促进乡村振兴的生动实践。五显镇相关负责人表示,未来,五显镇将持续打造有温度、有特色、有活力的乡村体验场景,让更多人走进五显、爱上五显。
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