“江苏味道”冬季美食推广季暨“我是厨神”系列活动正席卷全省，并将于1月31日于南京国际展览中心举办“我是厨神”美食嘉年华。活动集竞技、展销、体验于一体，包含城市“厨神战队”比拼、“来苏赶集，来宁品味”市集和“我是厨神·新春团圆宴”发布等环节。
在城市“厨神战队”比拼及展演环节，全省13个设区市组建的“厨神战队”将同台竞技，举办“新春团圆宴”与“百县千味”地标美食两大主题赛。同时，邀请湖南永州市进行现场厨艺展示，现场还将举行南京“民间厨神”厨艺大PK。
“来苏赶集，来宁品味”市集将集结超200家商户，展销全省各地及来自永州市的特色年味美食、优质年货及绿色农产品。现场，设置“江苏十三太饱”美食区，各市将带来特色餐饮企业，集中呈现全省各地地标美食，实现“一市一味、年味集结”。同时，南京市将为大家全面展示“南京味道”：李记清真牛肉锅贴、蓝老大糖粥藕、鸡鸣汤包、金春锅贴、随园糕团、盐水鸭、龙池鲫鱼、新篁豆腐圆子、猪头肉等。南京大牌档、古南都集团、小厨娘集团等重点企业将设置特装展区，重点展示南京餐饮特色。
现场还将举办“我是厨神·新春团圆宴”发布仪式，发布《苏味》书籍及“十大美食街区”“百道菜”等成果。
1月31日—2月1日，“我是厨神”美食嘉年华活动期间，南京还将展示“餐饮+”的多元可能。“森灵野集”展区将红山动物园IP与美食结合，解锁萌趣味蕾体验；“丝路珍馐”展区将带来中亚特色美食与舞蹈展演，彰显南京国际化活力。
南京的“厨神战队”还将展示菜品制作工艺、讲解美食文化内涵，现场还将设置美食品鉴与厨房场景体验专区，围绕“新春团圆宴”和“百县千味”主题赛，进行菜品研讨，突出南京餐饮文化特色，彰显南京米其林城市魅力，吸引各地消费者“为一道菜奔赴一座城”。
原标题：《本周六，“我是厨神”聚齐“江苏十三太饱”》
栏目主编：范兵、张裕
本文作者：文汇报 付鑫鑫
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