谁能想到，县城街头那些摆着满满零食、几十块钱就能拎走一大袋的小店，居然能攒出一个港交所上市的盘子？
1月28日，鸣鸣很忙即将敲钟。
这个被年轻人喊作穷鬼超市的品牌，靠两个85后合伙，从长沙和江西的小门店起家，三年时间把GMV干到661亿，门店开遍28个省份的县城乡镇。
它没有大牌代言，不搞高端营销，就靠着让普通人花最少的钱买到最够的快乐，在零食行业卷出了一条血路。
这背后藏着的，不只是一个品牌的崛起，更是下沉市场消费逻辑的彻底颠覆，也是普通人创业抓住风口的最好范本。
01
当一众零食品牌挤破头在一二线城市的商场、商圈抢位置，拼装修、比溢价时，鸣鸣很忙的两个创始人却把目光投向了被忽视的下沉市场。
他们算过一笔账，县城和乡镇的消费者对价格更敏感，却有着最稳定的日常消费需求，而且房租、人工成本远低于大城市，更适合走量的量贩模式。
从社区小店起步，他们不挑黄金地段，只选居民楼下、菜市场旁这些贴近生活的地方，让买零食变成和买菜一样的日常。
到2025年9月，鸣鸣很忙超半数门店扎在县城和乡镇，县级覆盖率达到66%，成为业内首个真正做到县县有店的品牌。
这种扎根不是简单的铺店，而是吃透了下沉市场的消费心理。
这里的消费者不认虚头巴脑的品牌故事，只认实实在在的价格和看得见的实惠，而这正是鸣鸣很忙的立身之本。
也正是这份精准的扎根，让它在行业洗牌中站稳了脚跟，靠下沉市场的基本盘攒下了规模扩张的底气。
02
做量贩零食，低价是基础，但能做到低价还能盈利，靠的就是硬实力。
鸣鸣很忙从诞生起，就把供应链的效率做到了极致。
合并前的两个品牌，一个靠源头直采和大规模集采压成本，一个靠砍掉中间商和包装溢价降价格。
合并后更是打通了供应链、数字化体系的所有环节，实现了1+1大于2的协同效应。
在湖南、安徽等多省布局区域供应链中心，在长沙打造智慧物流产业园，实现选品、定价、仓配的一体化管理，让商品从厂家到门店的链路被压缩到最短。
更关键的是，它把存货周转天数压到了11.6天，定制产品占比超三成，用高周转对冲低毛利的压力。
要知道，零食行业的通病是规模越大毛利越薄，但鸣鸣很忙靠着这套供应链体系，打破了这个魔咒。
它的综合毛利率虽不到10%，却能靠着快进快出、精准选品，让每一分钱的成本都发挥最大价值。
这也是它能一直保持低价，还能实现利润十倍增长的关键。
03
鸣鸣很忙的走红，绝不是只靠低价，更靠读懂了当下的消费者，尤其是年轻群体。
它没有走传统零食店的老路，把门店只当作卖货的地方，而是打造成了能逛、能拍、能分享的沉浸式场景。
明亮鲜艳的装修，动感的背景音乐，整齐又丰富的货品陈列，让逛零食店变成了一种轻松的休闲方式，踩中了年轻人打卡分享的社交需求。
在线上，它深耕、小红书等平台，打造接地气的品牌标签，发起趣味主题活动，用低成本的社交营销为线下门店引流。
更重要的是，它吃透了消费者的真实需求。
年轻人想要少量多样，拒绝囤货，它就推出散称小包装，38%的商品能散装称重，最低一块钱就能买。
消费者不再满足于只买干货零食，它就布局冷链仓，切入鲜食、冷藏品类，把零食店从偶发性消费的场所，变成了日常高频补给的生活空间。
这种对用户需求的深度洞察，让它跳出了单纯的价格竞争，靠体验和契合度留住了消费者。
04
站在上市的节点，鸣鸣很忙的成绩足够亮眼，但高光背后，也难逃行业发展的共性难题。
随着门店数量突破两万家，单店效益的下滑成为明显问题。
2025年上半年平均月利润仅0.55万元，回本周期拉长到29个月，闭店率也逐年上升。
这背后是行业的激烈内卷，鸣鸣很忙与万辰集团形成双雄并立，占据了八成市场份额。
而中小品牌为了抢市场不惜打起价格战，进一步压缩了盈利空间。
同时，量贩零食行业的同质化问题日益凸显，六成SKU都是膨化食品、糖果等标品，想要做出差异化越来越难。
更关键的是，从拼规模到重价值的转型，考验着鸣鸣很忙的运营能力。
如何在继续扩张的同时提升单店效率，如何在保持低价的同时开发自有品牌、提升毛利率。
如何应对多品类扩张带来的供应链和运营挑战，这些都是它上市后必须解决的问题。
而这些问题，也是整个量贩零食行业正在面临的考验，谁能率先破局，谁就能占据未来的竞争高地。
05
从两个区域品牌的合并，到千亿规模的零食帝国，再到即将登陆港交所，鸣鸣很忙的崛起，是下沉市场消费潜力的最好证明，也是新零售模式贴合大众需求的必然结果。
它告诉我们，真正的商业机会，从来都不是藏在高端的泡沫里，而是扎根在普通人的日常需求中。
零食行业的竞争，早已从拼品牌、拼营销变成了拼效率、拼体验、拼对用户的理解。
而鸣鸣很忙的上市，不是一个终点，而是量贩零食行业从野蛮生长走向精耕细作的起点。
未来，无论是鸣鸣很忙，还是整个零食行业，只有始终守住消费者的核心需求，死磕效率、持续创新，才能在不断的内卷中站稳脚跟。
毕竟，所有的商业成功，最终的底层逻辑，都是把用户放在第一位，把价值做到极致。
这不仅是鸣鸣很忙的生存法则，也是所有想要抓住下沉市场风口的品牌，最该读懂的道理。
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