大多数广东人过年都有买水仙的习惯
但你知道吗
水仙看似美丽无害
但却“暗藏危机”
近日网络上就报道了
两起误食水仙导致的中毒事件
事件一：误将水仙当百合
某商超平台送货时误把水仙当百合，71岁老人和12岁孩子食用后出现中毒症状。
事件二：误将水仙当蒜苗
江苏常州，潘女士一家因误将观赏水仙花当作蒜叶炒菜食用，导致3人出现头晕、呕吐、腹泻等中毒症状，紧急就医后被确诊为水仙中毒。
水仙全株有毒不可食用或外用
水仙属于石蒜科多年生草本花卉
从花到根全株有毒
毒素主要来自鳞茎中的汁液
其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、
伪石蒜碱等多种毒性物质
若将水仙食用或外用
都可能会引起多种中毒症状
进食后15分钟至1小时内即会发病
1
消化道反应
进食水仙会出现，恶心、呕吐、流涎、咽喉有灼烧感、腹痛、腹泻水样便或血便等症状。主要与其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。
2
皮肤反应
如果水仙接触皮肤可能会导致皮肤受损。如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与其花、叶中存在刺激性毒素有关。
3
其它症状
如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢神经系统并使神经功能受损有关。
如何辨别水仙和百合？
水仙：鳞茎呈卵球形或广卵状球形，外被棕褐色皮膜，层层包裹，类似洋葱的结构，但皮膜更厚且颜色较深。
百合：鳞茎为白色，无外皮，呈片状或碗状，鳞片紧密排列，表面光滑，颜色洁白。
如何辨别水仙和蒜苗？
每年春节前后都有食用水仙叶中毒的病例
因为未开花的水仙和蒜苗相似
加上处在家中熟悉的环境
人的警惕性大大降低
就可能出现“拿水仙当菜”的事
如何辨别水仙和蒜苗呢？
水仙叶子稍厚，并且相对短；而蒜苗的叶子较薄。
水仙的根茎是圆锥形或卵形，更像洋葱；大蒜的鳞茎为蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。
还可用气味分辨：蒜苗只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣，就能闻到很明显的辛辣味，而水仙则没有。
误服水仙中毒，可以这样做
医生提醒对于水仙的毒素
目前医疗界还没有特效解毒药
如果患者误服过量的水仙花导致中毒
须立即服用温清水自行催吐
也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜
并尽快就医
在处理水仙花时
也要佩戴手套、口罩、护目镜等防护用品
防止接触到汁液
如果不慎接触到水仙花的汁液
要立即用清水冲洗干净
对于易过敏人群
水仙最好不要放在卧室内
这些常见植物搬回家前要谨慎
01
天南星科
绿萝、龟背竹、春羽、滴水观音、马蹄莲等
超级常见的绿植种类，观赏是很安全的，就是千万别好奇去吃它，或触摸它的汁液、根茎。
天南星科中大部分品种，都含有毒蛋白、甾醇（zāi chún）等物质，误食后会导致食道肿大、中枢神经中毒等。
它们的汁液和根茎里面有草酸钙针晶，触摸后可能会引发严重的过敏和红肿刺痛感。
02
杜鹃花科
杜鹃花、吊钟花、马醉木、越橘等
马醉木，是直接将毒性写在名字中的著名有毒植物——马吃了都会醉倒。
杜鹃花科中的大部分植物都含有二萜类化合物和木藜芦毒素，早在古希腊时就有误食杜鹃花蜜导致精神兴奋、口齿不清、呕吐和丧失运动协调性的案例。
03
石蒜科
水仙、君子兰、文殊兰、风雨兰、朱顶红等
本文开头两个案例里，导致中毒的水仙就是石蒜科的。
石蒜科的植物含有大量毒生物碱，误食的话可能会呕吐、腹泻、心动过缓、手足发冷、休克甚至呼吸中枢麻痹、循环衰竭等。
04
大戟科
绿玉树、一品红、龙骨、虎刺梅等
大戟科的植物主要是含有皂苷（zào gān）、甾醇（zāi chún）等物质。皮肤接触到汁液、根茎可能会引发过敏和红肿；要是误食的话，容易导致呼吸困难、出汗甚至内脏衰竭等问题。
花花草草
能陶冶情操
提升生活幸福感
是挺好的生活乐趣
尤其是过年
很多人喜欢买年花装扮家里
上面提到的花草
如果家里正好栽种了
也不用过分担心
只要注意不吃
不乱涂抹汁液
侍弄完花草后及时洗手就好
但需要注意
特别叮嘱和看管好家里的小孩子
不要让
孩子误食、误触碰了这些植物
避免中毒事件的发生
有更多精彩视频和直播！
来源：东莞疾控
编辑：郭强仔
责编：李 锋
监审：黄柏琳
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