四川在线记者阚莹莹
1月27日，遂宁市蓬溪县红江镇红江村，冬季蔬菜正扎堆出货。
红江村的“共享大棚”。图片由受访者提供
一片等待收获的白菜田间，一字排开的黑色塑料大棚格外显眼。棚里，张旭种植的羊肚菌冒出了菌盖。1月正是羊肚菌出菇季，130多个大棚每天要产出500公斤羊肚菌，销往深圳等地高端商超。
“张哥，这两天的羊肚菌价格好嘛？”相比于张旭这个种植户，红江村村民冉茂兴似乎更关心羊肚菌的行情。每次在村里、田间碰到，总会问上几句。
并非想自己入行，冉茂兴盼着羊肚菌行情向好，是希望张旭一直在村里把羊肚菌种下去。
1月正是红江村羊肚菌出菇季。阚莹莹 摄
这是为何？冉茂兴有自己的盘算。
涪江流经的红江镇，有江水冲刷出的平坦、肥沃又湿润的沙土地。这种当地人叫作“返潮土”的土壤很适合种蔬菜、瓜果。整个红江镇1.7万亩的耕地，蔬菜种植面积就有7000多亩。
在红江村，冉茂兴种了七八年大棚西瓜。“红江镇的地，贵！”冉茂兴说。由于红江镇土地平坦、肥沃，一亩地能租到1000元。而几百米距离的隔壁乡镇，因为多是丘陵山地，就比红江镇土地租金低一半。
更让冉茂兴发愁的是，每年8月西瓜罢市，由于气温较高，大棚里也种不下第二季瓜菜。即便种下去，收成也差。“一年只种一季大棚西瓜，同样的租金，相比于人家种多季蔬菜的，就少一季的效益。”
3月种瓜，8月收瓜。除了这几个月，这棚里还能种些啥？冉茂兴也把困难提给了村党支部书记甘春林，让村里帮着打听适合和大棚西瓜轮作的作物。
2025年9月，正在寻找土地扩种羊肚菌的张旭第一次来到红江村，一眼看中了村里的“返潮土”。“头年11月栽培、次年1月到3月出菇，刚好和西瓜季错开。羊肚菌要大棚种植，西瓜大棚现成就有。”甘春林说，这一合计，羊肚菌刚好配上了大棚西瓜。
在村里的牵线搭桥下，通过分担土地租金和大棚搭建成本，“共享大棚”的合作模式在冉茂兴和张旭之间达成：每年3月到8月，冉茂兴用土地和大棚种西瓜。9月张旭接茬种羊肚菌，一直到来年3月羊肚菌收尾。
甘春林给土地产出效益算了一笔账：在现有技术下，羊肚菌亩产可达500多公斤。按市场均价每公斤100元计算，仅羊肚菌一项每亩就能带来5万元到6万元左右的收入；加上后续种植西瓜的收益，每亩年产值是单一种植西瓜的5倍。
红江村的“共享大棚”模式也推广到了红江镇。目前，红江镇已发展轮作种植270余亩，其中羊肚菌与海椒轮作70余亩，羊肚菌与西瓜轮作200亩，下一步还将拓展到苦瓜、茄子、黄瓜等品类。
今年春节后，冉茂兴又要计划着种西瓜了。“种过羊肚菌的地里富含菌渣等有机质，是西瓜天然的有机肥。今年的瓜肯定比往年更甜！”
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