摘 要
2025年，徐闻菠萝产业总体保持稳中向好、质效双升的发展态势。价格指数波动上行，绿色种植、质量效益和产业景气指数持续高位运行；产业发展指数平稳，品牌建设指数先升后降，但品牌影响力持续扩大。
产业加快从“扩规模”向“提质增效”转型。加工环节由初级向精深加工拓展，开发出酵素、植物纤维等高附加值产品；冷链物流体系不断完善，“卫星仓”模式与邮政专线显著提升流通效率。电商渠道蓬勃发展，直播带货带动线上销量激增；文旅融合深化，“菠萝的海”IP年吸引游客超50万人次，并通过节庆营销、跨界联名等方式强化品牌认知。国际市场开拓取得突破，通过与芬兰罗瓦涅米市结为友好交流城市打开北欧市场，渠道的双向拓展不仅扩大了市场半径、提升了品牌价值，更有效降低了单一市场依赖，增强产业抗风险能力。
展望2026年，在供给结构优化、消费升级、政策支持及数字化赋能等多重利好下，菠萝价格预计稳中有升，优质果优势凸显，产业景气度将保持在较高区间，全产业链韧性与高质量发展动能进一步增强。
一、徐闻菠萝价格指数波动上行
2025年徐闻菠萝价格指数总体呈现“涨-跌-涨”运行态势。指数走势如下图所示：
徐闻菠萝价格指数走势图
1-4月上半月：1-2月，受新果大量上市和春节消费提前影响，价格指数逐步走低，至2月底降至124.20点。3-4月上半月，随着新季菠萝集中上市以及下游需求的增长，价格指数快速回升至129.78点。
4月下半月-6月，随着供给逐步宽松以及樱桃、荔枝等时令水果分流部分需求，市场价格指数回调至122.42点。
7-12月：7-8月，徐闻菠萝价格指数低位企稳。9月开始，随着部分晚熟品种上市和市场需求逐步回暖，价格指数再度回升。10-11月，指数延续上行趋势，升至125.88点。12月，受节日备货需求影响，价格指数进一步上扬至127.42点。
徐闻菠萝价格指数包括市场价格指数和电商价格指数。2025年度指数走势如下图所示：
徐闻菠萝价格指数分项指数走势
二、徐闻菠萝绿色种植指数持续攀升
2025年徐闻菠萝绿色种植指数呈现稳步上升良好态势。指数走势如下图所示：
徐闻菠萝绿色种植及其细分指数走势图
绿色种植指数的增长主要来自两方面的驱动。一方面，种植规模扩张提供了基础支撑。随着徐闻菠萝品牌知名度提升和市场需求增加，种植户扩大了种植面积以满足市场需求。2025年徐闻菠萝种植规模指数持续上涨，截至四季度，指数达到263.52点。另一方面，农业现代化技术的应用加速了绿色转型。徐闻地区全年通过大面积推广节水灌溉、测土配方施肥、病虫害绿色防控等现代农业技术，在显著降低农业面源污染的同时，实现了菠萝品质与单位面积产量的双提升。
三、徐闻菠萝产业发展指数小幅波动
2025年徐闻菠萝产业发展指数保持平稳运行、小幅波动态势，全年保持在较高水平，显示出菠萝产业的稳定性和增长潜力。指数走势如下图所示：
徐闻菠萝产业发展及其细分指数走势图
具体来看，生产规模和创新应用指数保持稳定，电商发展指数较2024年四季度小幅上升并全年企稳。2025年以来，徐闻菠萝产能扩张进入平台期，产业发展重心由“增量”转向“提质”，从外延式的“扩规模”转向内涵式的“提效益”。电商发展方面，徐闻地区积极探索网络营销，在鲜果上市高峰期，通过拼多多、天猫等平台直播带货、产地直供模式推动销量增长，线上渠道增长动能增强。
四、徐闻菠萝质量效益指数稳中有升
2025年，徐闻菠萝质量效益指数稳中有升，全年在122点上下波动，明显高于2024年水平（最高114.28点），产业效益质量持续改善。指数运行如下图所示：
徐闻菠萝质量效益及其细分指数走势图
其中，质量把控指数自二季度起跃升至139.44点保持稳定，四季度再次上升至139.94点。种植效益指数虽在一季度冲高至155.80点后有所回调，但仍处于147点以上高位运行，单位产出效益稳步提高。特别是在优质品种带动下，亩均收益提升明显。据农业农村部门抽样调查，2025年徐闻优质菠萝亩均净利润较普通品种高出约30%。质量效益的提升，标志着徐闻菠萝正从“卖得出”向“卖得好”“卖得久”转变。
五、徐闻菠萝品牌建设指数先升后降
2025年，徐闻菠萝品牌建设指数先升后降，截至四季度，指数收于191.71点。指数运行如下图所示：
徐闻菠萝品牌建设及其细分指数走势图
具体来看，品牌打造指数在一季度上升至245.64点后维持稳定，品牌推广指数在二季度达到149.57点后开始回调。2025年，徐闻菠萝进一步加大品牌宣传力度，成功举办中国（徐闻）菠萝文化旅游节，并不断深化品牌合作，与盒马鲜生、美团优选、京东超市等大型商超和电商平台建立战略合作伙伴关系，签订年度采购协议，与知名餐饮企业合作开发菠萝主题菜品，拓展品牌应用场景，助力“徐闻菠萝”国家地理标志产品的品牌价值持续提升。
六、徐闻菠萝产业景气指数高位运行
2025年徐闻菠萝产业景气指数持续位于较高景气区间运行，表明行业整体保持良好发展态势，市场主体信心充足。指数运行走势如下图所示：
徐闻菠萝产业景气指数走势图
2025年，徐闻菠萝产业景气指数呈现“高开-回落-企稳”走势。一季度达122.36点，反映春节前后市场预期乐观、产销两旺。随后受集中上市、价格下行等因素影响，指数逐季回落，三季度降至109.57点。四季度伴随节日消费拉动和政策支持加力，小幅回升至112.29点。综合来看，景气指数走势与市场价格、电商活跃度高度相关，市场信心仍易受短期市场波动影响。
七、2025年菠萝产业发展亮点
（一）加工与冷链协同升级，产业链韧性与附加值显著提升
2025年，徐闻菠萝产业在中游环节实现重大进展，通过加工链条延伸、附加值提升与流通渠道优化的双向发力，有效缓解了鲜果销售压力，为产业发展培育了新的核心增长点，推动产业从“鲜果依赖”向“多元增值”转型。
⚡ 1.加工产业
从初级加工向精深加工转型，潜力持续释放。当前，徐闻菠萝加工产业正加速突破传统模式，迈向全链条、高附加值的发展新阶段。全县现有菠萝加工企业40家，年加工能力达23万吨，加工产值约3亿元，但从产业匹配度来看，当前加工量仅占鲜果总产量的30%左右，与鲜果产能相比仍有较大提升空间，也预示着加工领域具备强劲的发展潜力。
传统加工品类：馅料、果酱、果干等已形成稳定供需体系。湛江菠萝世家实业有限公司作为龙头企业，常年为必胜客、蜜雪冰城、奈雪的茶等知名餐饮企业提供菠萝馅料、果蓉等原料产品，年消耗鲜菠萝约4万吨。2025年，该公司菠萝馅料订单量在5000吨左右，加工需求保持稳定。
创新加工领域：在传统加工之外，2025年徐闻企业积极探索高附加值产品路线。诺香园农产品开发有限公司推出的菠萝酵素洗衣液在第二十一届中国国际农产品交易会上获得广泛认可。中国热带农业科学院农业机械研究所则从菠萝叶中提取植物纤维，加工制成衣服、袜子、凉席等产品，实现了农产品副产物的循环利用与价值跃升。
⚡ 2.冷链物流与金融支持
流通环节的革新同样是2025年徐闻菠萝产业发展的亮点。冷链物流基础设施的完善为菠萝产业提供了强有力的支撑。在冷链物流建设方面，徐闻加快推进万吨级冷链物流园建设，通过错峰存储与销售模式，实现菠萝平均每吨增值约500元；徐闻邮政专门开通菠萝专线邮路，凭借“次日达”的高效时效网络，大幅提升了鲜果流通效率。在电商物流创新方面，抖音直播团队推出“卫星仓”模式，提前将菠萝转运至全国多地仓库，通过“一地直播、一仓发货、多地次日达”的运营模式，有效降低了长途运输成本与鲜果损耗率，成功破解了以往电商销售中物流成本高、损耗大的核心难题，让菠萝从田间地头到消费者手中的流通链路更加高效便捷。在金融支持方面，各类金融机构精准对接产业发展需求，为产业注入强劲资金活力：中国邮储银行湛江市分行为菠萝产业及上下游关联产业累计发放信贷资金超16.6亿元；中国建设银行推出专属“菠萝贷”，年化利率低至2.8%，期限最长可达10年，单户最高授信额度达3000万元，全方位覆盖种植、加工、流通等各环节资金需求，为产业稳定发展筑牢资金保障。
总体来看，2025年徐闻菠萝产业中游环节的突破式发展，核心在于实现了“加工+流通”的协同升级。加工链条的延伸和深化，不仅提升了产业抗市场波动能力，更创造了显著的经济增值空间；而流通效率的优化与金融支持的强化，则打通了产业价值传递的关键通道，确保多元化产品能够以更低成本、更快速度触达市场。这种中游环节的提质增效，进一步完善了徐闻菠萝全产业链生态，为产业高质量发展奠定了坚实基础。
（二）下游渠道结构深度重构，市场韧性与消费多元性同步增强
下游销售环节是实现菠萝价值的核心，2025年徐闻菠萝下游市场呈现“渠道多元、品牌强化、需求扩容”的特征，线上线下联动、国内海外并行的销售网络逐步完善。通过多元化的营销策略、渠道拓展和文化赋能，成功实现了从“土特产”到“品牌货”的转变，市场半径不断扩大，品牌价值显著提升。
多元化营销体系构建，激活品牌传播新动能。2025年，徐闻菠萝打破传统农产品营销局限，以文化赋能、跨界联动、业态融合为抓手，构建起全方位的品牌推广矩阵，持续提升产业知名度与市场美誉度。在节庆营销方面，深度挖掘传统节日经济价值，将菠萝与春节、端午、中秋等民俗场景结合，推动企业研发菠萝元宝年糕、菠萝腊肠、菠萝水晶果粽、菠萝月饼等特色加工品及伴手礼系列，既传承了地域文化内涵，又拓宽了产品消费场景，强化了消费者与品牌的情感联结。在跨界破圈方面，精准把握流行文化趋势，2025年与热门游戏《王者荣耀》达成跨界合作，精心策划推出“马可波罗”主题宣传片及系列营销活动，全网点击量突破500万次，成功吸引年轻消费群体关注，成功实现品牌向年轻圈层的渗透和跨界延伸。在农文旅融合方面，2025年以“菠萝的海”文旅IP为核心，通过举办菠萝文化旅游嘉年华、菠萝主题马拉松赛事、“菠萝王”评选等活动，将菠萝与旅游、体育、文化等元素有机结合。特别是“菠萝的海”这一文旅IP的打造，使徐闻成为旅游胜地，年吸引游客超过50万人次，菠萝主题民宿的房价也比周边地区高出40%，从而实现了农产品价值与文旅经济的双向增值。
销售渠道双向拓展，筑牢市场扩张新格局。2025年，徐闻菠萝在销售渠道建设上呈现出传统与新兴渠道并重、国内与国际市场并举的特点。在国内渠道创新上，聚焦电商直播等新兴消费场景，组织直播团队深入“菠萝的海”田间地头开展常态化带货，打通从产地到消费者的直连通道。数据显示，今年菠萝集中上市期，仅抖音平台累计销售菠萝超15万件、300多万斤，带动平台搜索指数增长1865%，搜索量突破400万次，电商渠道已成为产业销售的核心增长极。在国际市场布局上，2025年，徐闻县人民政府与芬兰罗瓦涅米市政府签署《加强交流合作备忘录》，双方结为国际友好交流城市，推动徐闻菠萝进入北欧市场。这种国际市场的多元化扩张，有效降低了产业对国内单一市场的依赖，增强了抗风险能力。
八、2026年徐闻菠萝产业发展预测
（一）产品价格走势总体平稳，结构性分化特征明显
2026年徐闻菠萝在供给端成本支撑与结构优化，以及需求端多元扩容的共同作用下，价格将呈现稳中有升的态势，优质鲜果的价格优势会更加明显。
从供给端看，2026年一季度国产菠萝整体供应偏紧，尤其高品质果品供给相对稀缺；同时，受国际物流成本高企及检疫标准趋严等因素制约，进口菠萝补充能力有限，难以有效缓解国内阶段性供需矛盾。从需求端看，消费升级趋势持续深化，茶饮等下游加工企业对标准化、高甜度原料需求旺盛，电商渠道与文旅融合进一步释放精品礼盒消费潜力，支撑高端菠萝价格上行。但二季度起，随着芒果、西瓜等时令水果集中上市，大众品种鲜食消费面临替代压力，社区团购低价策略亦对中低端市场价格形成抑制。
2026年价格走势综合预测：
（二）产业景气度保持稳健向好，高质量发展基础不断夯实
在“12221”农产品市场体系建设深入推进、RCEP出口便利化政策红利持续释放以及全国首例农业数据知识产权登记落地等多重利好支撑下，徐闻菠萝产业链韧性显著增强。2025年产业景气指数最高已达122.36点，电商发展指数较2024年四季度环比增长，绿色种植指数连续多季创新高，反映出生产标准化、营销数字化、品牌高端化转型成效显著。尽管面临化肥与人工成本上升、周边产区扩种竞争等挑战，但依托“菠萝的海”文旅IP打造、跨境出口备案主体扩容及全链条数字化管理（如“菠萝君”数字人应用）等创新举措，产业内生动力持续增强。预计2026年徐闻菠萝产业景气指数将稳定运行于荣枯线以上，全年均值维持在118-125点区间，呈现“上半年高位运行、下半年稳中蓄势”的良好态势。
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