有一个很有意思的现象,Costco在美国一直以追求极致效率和低毛利著称,可到了中国,却很难打动大部分消费者。更搞笑的是,Costco中国区高管有时半夜会接到美国总部电话,要求再降低中国门店毛利率,但即便如此坚持效率优先,仍有62%的中国消费者不买账,这般高效率与低毛利,并未带来想象中的火爆。

不同城市的消费者反应差异明显,上海闵行门店里,常有年轻夫妻对着5kg装牛肉犯难,觉得大包装要吃两个月,后期肉会不新鲜;而深圳龙华门店,不少香港顾客专门跨城采购,一买就是一大车,主要冲着价格实惠、品质有保障,尤其青睐化妆品和健康食品。

接下来聊聊Costco全球商业模式,它靠独特财务结构,将效率与利润做到了极致。其实模式很简单:综合毛利率永远不超过14%,其中11%来自商品销售,剩下2%~3%靠会员费,不靠商品高利润赚钱,以极低毛利加会员费,形成独有的盈利模式,看似简单,实则对运营能力要求极高。

商品管理上,Costco有个核心策略——严格控制SKU,整个卖场仅4000种左右商品,反观沃尔玛约有14万种,它每个品类只选市面最受欢迎、性价比最高的一款,所有商品均精挑细选,这让单店月坪效轻松破万,库存周转也更快。

Costco的会员制更是秘密武器,为何能让顾客持续续费,还成为利润主要来源?2025财年第三季度,其全球付费会员达7840万,高级会员虽仅占47.1%,却贡献了73.8%的销售额,核心会员不仅购买力强,品牌粘性也极高。会员费在财务报表中至关重要,2024财年会员费收入48亿美元,零售业务净利润仅25亿美元,会员费不仅远超零售利润,更撑起Costco半壁江山,全球续费率近90%,北美更是高达92.2%。

再看Costco全球供应链,自有品牌与物流创新帮它牢牢把控市场。自有品牌科克兰(Kirkland Signature)1995年创立,如今已占销售额的1/4~1/3,不少商品由大牌代工,咖啡是星巴克烘焙、电池是金霸王制造,品质有保障,价格却比名牌低很多,把大牌平替玩到了极致。物流方面,2020年Costco花10亿美元收购第三方物流商Inno Solutions,将大家电、大家具配送时间从两周缩至四天,2025财年第一季度单季度配送量近100万件,单周最高达19.6万件,优质配送能力既提升用户体验,也让它能涉足大件商品销售。

聚焦中国市场,Costco遭遇诸多本土化挑战,和山姆会员店相比,门店布局、会员续费率、单店业绩差距显著。截至2025年6月,Costco内地仅开7家店,且全集中在长三角、珠三角;山姆早23年进入中国,已开56家店,规模不在一个量级。会员粘性上,Costco中国续卡率仅62%,远低于全球超90%的平均水平;单店业绩也不及山姆,山姆单店年销售额最高5亿美元,Costco仅11亿人民币,数据对比十分扎心。

Costco在中国市场的错配十分突出,全球成功模式为何水土不服?首先是包装与中国小家庭结构不匹配,中国家庭平均仅2.62人,Costco却动辄5kg起售,新鲜食材常因吃不完放坏,不少消费者被大包装劝退。其次是选址问题,Costco坚持美式标准,2万平米门店加3万平米停车场,上海闵行店距市中心30km,南京江宁店周边3km仅4个社区,且一线城市家庭汽车保有量仅40%,无车年轻家庭不愿远途购物。

数字转型与配送服务也跟不上本土对手,山姆线上销售占比达48%,Costco线上SKU仅400多种,配送299元起送还收20元运费,而山姆极速达满99元免运费,直接将大量消费者推向竞争对手。供应链本土化也落后于山姆,Costco生鲜多依赖进口,关税超15%,价格比山姆高10%~20%;山姆70%商品直接对接云南鲜花基地、山东蔬菜基地等本地供应商,成本更低、价格更具竞争力。此外,Costco在北美受欢迎的加油折扣、旅游服务,因政策原因无法在中国落地,会员觉得付费后没得到足够吸引力的额外权益,忠诚度大打折扣。

近两年Costco也在做转型尝试,数字化方面,2025财年第三季度电商销售额同比增长14.8%,虽占比不高但增长势头明显;董事会主席直言“有钱人也爱便宜货”,足见对中国市场的重视。商品策略上,自有品牌科克兰专为中国市场推出肉饭、辣味鲜虾、鸡丝拌面等符合本地口味的新品,还引入海产、舟山带鱼、巴马红茶、金骏眉等中国地理标志产品。供应链也在持续优化,深圳店店长表示,只要毛利率偏高,美国总部会要求立刻降价,价格调整迅速是吸引消费者的重要原因。

Costco若想在中国持续发展,关键是平衡极致效率与中式变通,中国市场变化极快,没有20年时间慢慢适应,必须找到效率与本地化的最优解。短期来看,商品包装可实行家庭装与单身装并行,渠道上与美团、京东到家等即时零售平台合作,尝试前置仓,会员权益增加专属特权、简化退卡流程;长期来看,必须真正读懂中国消费者需求。

有专家表示,若Costco3年内无法实现门店数量翻倍、推出运费全免政策,很可能沦为小众玩家,毕竟中国零售行业竞争激烈,既有山姆这样的老对手,还有盒马、奥乐奇等新势力不断入局。

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