港芝堡藤椒鲜麻腿新品重磅登场,以鲜藤椒的清鲜麻感打破炸腿风味局限,区别于香辣的浓烈、蒜香的醇厚,主打“鲜麻不呛喉、越嚼越入味”,延续品牌新中式手作匠心,外脆里嫩、汁水丰盈,成为爱麻星人的必冲新品。
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严选优质鸡腿,手工剔除多余筋膜,保留厚实肌理与原生汁水,拒绝预制加工。秘制腌料以新鲜藤椒捣成细酱,搭配青花椒、小米辣慢火熬制,不添加香精,鲜麻风味自然纯粹,低温腌制9小时,让麻香深度渗透每一丝纤维,入口先觉藤椒清鲜,再品麻香绵长,不呛喉、不寡淡,尽显川式调味的细腻。
采用精准温控炸制工艺,外层裹上薄而酥脆的黄金脆衣,炸至金黄油亮,咬下“咔滋”脆响,脆衣酥香不粘牙,牢牢锁住内里肉汁。内里鸡肉鲜嫩脱骨,撕开瞬间汁水缓缓渗出,厚实肉质裹着鲜麻酱汁,每一口都集齐脆、嫩、鲜、麻四重口感。追剧解馋、午餐加餐,这口鲜麻炸腿,承包每一份酣畅味蕾体验。
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