【肇庆 巾帼优品：酱油杏花鸡】

肇庆封开杏花鸡养殖历史超千年，相传唐代状元莫宣卿把家乡的封开杏花鸡进贡朝廷，让其名声大噪。封开杏花鸡素有“玻璃皮、蔗渣骨”美誉，是广东省名特优新农产品区域公用品牌。以此为主料烹制的酱油杏花鸡，搭配酱油、料酒等调料，成菜色泽诱人，嫩滑味美，是极具风味的广东家常佳肴。

创始人陈燕英深耕生态养殖二十余年，获“乡土专家”称号，通过“公司+基地+农户”模式带动2100多户农户增收。她热心公益，家庭获评“广东十大最美家庭”，公司获评全国巾帼现代农业科技示范基地等多项荣誉。

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【开栏的话】
“百千万工程”实施以来，广大粤姐姐积极投身县域经济主阵地、绿美生态第一线、产业升级最前沿，以科技赋能现代农业发展，以创意激活农文旅产业融合，以智造推动特色产业升级，打造了一批独具特色的美食、美居与美物，助力广东县域经济迸发新活力、助推和美乡村绽放新光彩。

广东省妇联联合南方日报、南方+、南方网推出“百千万的巾帼优品”栏目，以轻海报形式推介全省各地“巾帼优品”，助力消费、赋能发展。和粤姐姐一起看见她力量，支持她创造！

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