中国甘肃网1月29日讯（西北角·中国甘肃网记者 任磊）1月30日，历经78天精心筹备的永辉超市兰州城关万达店将焕新开业。此番全新亮相，不仅延续了永辉在兰州推行门店“胖改”模式的良好势头，更是在春节消费旺季前夕的一次重要市场攻势。
此番改造成效已有前例验证。去年完成类似焕新的永辉兰州金城中心店，在元旦期间，销售额同比增长超220%，客流增长近200%，其销售的胖东来特色商品、永辉自有品牌等成为明星单品，显示出该模式在本地市场的强大潜力。
此次新开业的城关万达店经营面积超2300平方米，从商品矩阵、空间环境、服务动线到员工机制，全面学习“胖东来”的核心理念与运营细节，力求为金城市民呈现一个更明亮、更宽敞、更富探索乐趣的购物新空间。
商品层面是此次升级的核心。门店商品结构达到胖东来的80%以上，规划商品总数近9300支，在保障民生基本盘的基础上，显著提升品质商品与体验型消费占比。店内特设胖东来商品专区，引入多款人气商品；同时深度融合本地市场，引入尕兰郎兰州牛肉面等本土品牌。永辉自有品牌“品质永辉”及“永辉定制”系列商品也全面铺开，并围绕农历新年前夕的消费旺季，打造一站式年货采购地。
空间体验与服务细节全面革新。卖场采用暖色调与木质元素，主通道拓宽至3米，营造“漫步式”购物环境。服务上增设多功能便民服务区，集成洗手、称重、取冰等贴心功能。引入“海鲜厨房”及“社区食堂”两大体验场景，并提供肉禽免费切配、水果专业分切等深度服务，年货节期间还将提供免费礼品包装、礼盒代寄等贴心服务。
门店严格执行以“新鲜”为核心的标准。果切推行“468原则”（4小时8折、6小时6折、8小时下架），部分叶菜、肉禽、水产严格执行“日清”，不售隔夜商品。在员工层面，门店配置超200名员工并优化薪酬福利，旨在通过提升员工获得感来驱动更优质的服务，形成“员工幸福-服务真诚-顾客满意”的良性循环。
“城关万达店是永辉献给兰州的一份新年礼物，也是我们在西北市场树立的一个全新标杆。”永辉超市西北大区负责人表示，“它从零开始，完整承载了我们对‘新永辉’的所有构想：优质平价的商品、友好舒适的环境、以人为本的服务。我们希望通过这个全新的空间，不仅满足市民春节一站式购齐的需求，更希望能成为他们日常品质生活中值得信赖、愿意常来的好邻居。时值年关，我们准备好了用满满的诚意和丰富的商品，陪伴兰州家庭，温暖过好年。”
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