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胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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超简单的小毛鱼做法,零失败,您也试试

到了本学期的最后两周了,早上叫孩子起床依旧特别困难,很多时候都想放弃算了,随她去吧,但是理智告诉我不可以,她还小,不懂事,我不能不拉她一把,就算最后不是想要的结果,起码我努力了就不后悔了。至于她到最后她会不会后悔我就不管了。

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最近孩子要求吃的菜依旧是肉类的,我已经不知道买什么好了,所以最后买了点自己想吃的菜了,小毛鱼,我看到不少卖的,但有一家店门口人挺多的,人都是这种心理吧,总感觉人买的多应该会更好吃了一些,结果真不是这样的。反而吃完觉得不够好吃。起码我不会再买第二回了。

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干小毛鱼先用温水泡个半个小时再洗干净沥干备用,准备点姜蒜辣椒。

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起油锅,爆香姜蒜放点红尖椒进去。

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倒入小毛鱼,先把表层的水分煎掉,多煎一会,让鱼呈现焦黄色为止。

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小毛鱼煎好之后加生抽,料酒炒出香味,把辣椒放进去炒均匀。

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最后加适量开水焖一会,出锅之前加盐提味,撒上一点大蒜就可以了。

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红烧小毛鱼,鲜到多吃一碗饭的家常味

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