近日，国家知识产权局第640号公告传来喜讯，“兴县小米”正式纳入国家地理标志产品保护名录。这份沉甸甸的认证，不仅是对其独特品质的权威背书，更见证着这座晋西农业大县以小米为媒，将自然禀赋转化为富民动能、用特色产业铺就乡村振兴之路的生动实践。

“兴县小米”：从黄土馈赠到振兴名片

兴县作为山西省国土面积最大的县域，梁峁起伏的地形地貌、深厚的黄土层，搭配降雨量小、日照时间长、无霜期短的独特气候，看似先天条件受限，却孕育出独树一帜的优质小米。这里的小米颗粒饱满、色泽金黄、口感醇香，更兼具丰富营养价值——中国农科院作科所检测发现，其锌含量较普通小米高出50%，而锌元素被称为“生命之花”与“智力之源”，让兴县小米在市场中形成不可复制的核心竞争力。这份品质的养成，既源于得天独厚的自然禀赋，更沉淀着当地世代相传的人文种植传统，是天地馈赠与农耕智慧的双重结晶。

深冬时节的兴县大地银装素裹，山西山花烂漫农业科技有限公司的大院里却暖意融融、人声鼎沸，运粮车辆往来穿梭，一派繁忙景象。销售经理贺毛毛正趁着农闲时节加紧对接渠道，帮助农户把丰收的粮食变现。孟家坪乡白家焉村的种粮大户张对平，看着20亩谷子换来的25600元收入，脸上满是丰收的喜悦。从2013年尝试3亩订单谷子种植，到如今成为执掌全村种植基地的“田秀才”，张对平的成长轨迹，正是兴县十万农户靠“一碗小米饭”增收致富的真实缩影。

这份增收底气的背后，是兴县构建起的全链条杂粮产业体系。近年来，兴县将“兴县杂粮、中国好粮”作为乡村振兴的重要抓手，通过“党组织+公司+基地+农户”模式，推广订单农业，让农户种有方向、销有保障。同时深化与中国农科院的合作，建立育种基地与专家院士工作站，选育高产优良品种，推动“晋谷21”“中谷19”等品种广泛种植，既提升了产量，更守住了品质。如今，全县已建成绿色有机杂粮基地20万亩，培育省级龙头企业8户、市级龙头企业17户，通过电商直播、展会推介等多元渠道，让兴县小米远销全国29个省份，甚至走出国门进入美国、日本市场，2023年杂粮电商销售额已突破1亿元大关。

作为典型的农业大县，兴县始终扛牢保障粮食安全与带动农民增收的双重使命，在有机旱作农业赛道上深耕细作，将自然劣势转化为产业优势。此次地理标志认证的落地，为兴县小米注入了品牌赋能的强劲动能，更推动杂粮产业向“科研+种植+加工+销售+文化”全链条升级，晋绥杂粮博物馆、杂粮文化产业园等项目的推进，正让“小杂粮”真正挑起“大产业”的大梁。

从田间地头的金黄谷穗，到千家万户的餐桌美味，再到享誉全国的金字招牌，兴县小米的每一步成长，都镌刻着兴县人坚守粮食安全底线、深耕特色产业的初心。未来，随着品牌影响力的持续提升，这碗承载着黄土深情与振兴希望的小米饭，必将让更多农户过上富足日子，为县域经济高质量发展书写更动人的篇章。

立足禀赋： “黄金谷物”焕新生

晋西黄土高原之上，兴县梁峁起伏、沟壑纵横，常年干旱少雨的气候，曾是制约农业发展的瓶颈。然而，这片土地独有的充足日照、较大昼夜温差，却为谷子生长造就了得天独厚的条件，让耐旱耐贫瘠的小米，在黄土地上孕育成滋养一方的“黄金谷物”，更成为兴县立足禀赋、撬动乡村振兴的核心密码。

“这种气候条件看似是农业发展的‘短板’，实则是种植谷子的‘宝地’。”兴县农业农村局局长白永军一语道破关键。谷子在兴县的种植历史源远流长，当地百姓早已形成“靠米活命、以米增收”的农耕传统，更让小米沉淀了深厚的红色底蕴。回溯晋绥边区革命时期，这片土地上产出的小米，曾默默滋养着无数革命战士，成为支援前线的“红色食粮”，承载着不屈不挠的奋斗记忆。如今，在党中央粮食安全战略的指引下，兴县人重拾这份红色传承，决心让这碗承载岁月荣光的“红色小米”，在新时代焕发蓬勃生机。

好粮自有品质背书。经中国农科院作科所权威鉴定，兴县小米锌含量较普通小米高出50%，锌元素被誉为“生命之花”，赋予其远超同类产品的营养价值；同时，得益于独特的旱作环境与传统种植工艺，兴县小米颗粒饱满、色泽金黄，煮熟后口感软糯香甜、米香浓郁，兼具营养与风味双重优势。这份硬核品质，让兴县精准捕捉到小米产业的巨大潜力，坚定了走特色产业发展之路的决心。

“我们立足有机旱作农业优势，将小米产业作为重点特色产业来培育，提出了‘请专家、建基地、育龙头、兴产业’的发展思路，全力推动小米种植规模化、标准化、品牌化发展。”兴县县长孟建安表示，近年来，兴县锚定目标持续发力，全县杂粮种植面积稳定在40万亩，其中小米种植面积占比超60%，年产值突破10亿元，杂粮收入占农民种粮收入的83%，成为10万农业人口赖以增收的“钱袋子”，让“小谷子”真正挑起了“大产业”的大梁。

沃土是粮食的根基，更是产业的底气。为守护好这片旱作沃土，兴县牢牢守住耕地红线，坚持藏粮于地、藏粮于技，持续夯实农业生产基础。一方面，大力推进高标准农田建设，同步实施耕地质量提升工程，积极推广秸秆还田、绿肥种植等生态农业技术，改良土壤结构、提升耕地肥力，让昔日的“薄田薄地”越种越肥、越种越高产；另一方面，严格落实耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，全方位保障杂粮种植面积稳定，为小米产业规模化发展筑牢根基。

如今，行走在兴县的乡村田野，成片的谷子基地沿梁峁沟壑错落分布，标准化的种植流程贯穿播种、管护、收割全环节，农技人员穿梭田间指导，农户们悉心照料着长势喜人的谷穗。从红色岁月里的救命粮，到新时代的富民粮，兴县小米依托旱作禀赋，在政策指引与产业赋能下，正以“黄金谷物”的姿态，铺就一条生态优、产业兴、百姓富的乡村振兴之路。

科技赋能：“种植难题”迎刃解

“以前种谷子全凭老经验，病虫害来了只能听天由命，亩产才三百来斤，够糊口就不错了。现在有专家指导、优质种子和科学方案，产量翻了一倍多！”蔡家会镇沙庄村78岁的李买平，一辈子与黄土地为伴，谈及种植变化满是欣慰。今年他种的12亩谷子，亩产稳达600斤，总收入近2万元，这在靠天吃饭的年代，是不敢想象的收成。

李买平的增收，是兴县以科研破解旱作农业难题的缩影。这份转变源于2022年兴县与中国农科院作科所的深度合作，针对传统种植中小米品种单一、抗逆性弱、产量偏低的瓶颈，双方签订战略合作协议，聚焦杂粮种业创新转化，设立谷子、荞麦等作物研发试验基地，让科研力量扎根田间地头。

两年来，院地团队结合兴县旱作气候攻关，育成谷子新品种16个、示范良种32类。“晋谷21”“中谷19”等品种精准适配本地干旱、温差大的条件，既抗旱抗病、提质增产，又保留了小米软糯香甜的风味，迅速成为农户首选和市场青睐的品种。

在山西山花烂漫农业公司种业基地，中国农科院研究员杨涛正带着团队观察谷穗长势、解答农户疑问。“我们不仅育好种，更要打通技术转化‘最后一公里’。”杨涛介绍，团队构建“科研平台+产业园区+农户”模式，开展田间实操培训，从播种、水肥管理到病虫害防控、晾晒，全程示范教学。目前，全县已建成杂粮试验示范基地5000亩、绿色有机基地20万亩，搭建起全链条科技支撑体系。

科技赋能既要“授人以渔”，更要“保驾护航”。兴县加大农业科技投入，推出多项惠农举措：免费提供优质种子、有机肥，降低种植成本；统一购买农业意外险，筑牢灾害与市场风险防线。“政府送种送肥还买保险，技术有人教、风险有保障，种粮底气足！”孟家坪乡种粮大户王建国说，今年50亩小米喜获丰收，预计收入超8万元。

从“凭经验”到“靠科学”，从“单打独斗”到“院地协同”，兴县以科技为钥，破解了旱作农业困境，为古老小米产业插上现代化翅膀。如今，科研成果在黄土高原落地结果，既筑牢粮食安全根基，又让“一碗小米饭”成为带动10万农户增收、激活乡村振兴动能的坚实支撑，续写着旱作沃土的富民新篇。

品牌引领：地理标志唱大风

“以前丰收愁销路，价格被压得低还卖不出去，现在签了订单，种前就定好价，心里有底！”高家村镇村民赵喜成拿着保底回收合同笑意满面，2024年他种的73亩谷子收入13万元，较往年增收近5万元。这背后，是兴县培育龙头企业、搭建利益联结机制的成效。

兴县重点培育山花烂漫、清泉醋业、晋绥黄河湾、晋绥农林等龙头企业，通过“党组织+公司+基地+农户”模式，签订订单合同构建“风险共担、利益共享”共同体。山花烂漫公司与50余个自然村916户农户签约3万亩种植合同，实行保底收购政策，还建成标准化生产线，开发小米粥粉、小米油等产品，远销13个省区市及日本、新加坡。种粮大户张对平从首批订单农户成长为基地负责人，管理400多亩基地，带动百户家庭年均增收3000元以上。

“有了‘兴县小米’地理标志，价格翻几番还供不应求！”晋绥农林公司负责人沈艳勤的话，道出品牌的核心价值。兴县推进品牌建设，实施农业品牌计划，累计认证“三品一标”杂粮产品167个，“兴县小米”“兴县大明绿豆”获评国家地理标志产品，“兴县杂粮”公用品牌深入人心。

通过展销活动与线上线下渠道拓宽销路，兴县更延伸产业链提升附加值：清泉醋业的小米醋、晋绥黄河湾的小米饼干畅销市场，120道杂粮宴打造“健康中国宴”品牌，推动产品从农田向餐桌升级。

日前召开的兴县“两会”上，政府工作报告立足兴县有机旱作农业优势与杂粮产业基础，明确提出2026年兴县将紧扣科技赋能、多元协同、链条延伸三大方向，全力推动农业由“输出原粮”向“输出良种、输出产品、输出品牌”转型升级。强化科技支撑，聚焦做强精品杂粮主导产业，深化与中国农科院、山西农业大学等科研院所合作，抓好杂粮种业试验基地与新品种适应性试验区建设，持续推广“晋谷21”“中谷19”等优良品种，发展绿色有机杂粮20万亩。

目前，晋绥杂粮博物馆、杂粮特色小镇等项目稳步推进，农耕体验园等文旅融合景点正在打造，让杂粮产业兼具经济与文化价值。

如今，10万兴县农民靠小米过上红火日子，种粮积极性持续高涨。这既是落实中央粮食安全战略的生动实践，也是富民初心的体现。未来，兴县将坚守藏粮于地、藏粮于技，推动杂粮产业提质增效，让这碗承载红色记忆的“黄金谷物”，为端稳中国饭碗贡献力量。张亚东

来源：吕梁日报