“5块钱，13样菜，随便加。
南昌老魏把牌子支出去那天，压根没想到会有人拿它当积木玩。
直到三个背着相机的姑娘蹲下来，一边录一边拿藕片砌墙，拿豆皮灌浆，垒出18层“凉菜帝国”。
那天收摊，老魏照例把塑料盒摞好，发现最底下那格被压裂——菜汁渗出来，像给他算了一笔沉默账：
那一盒，成本至少4块2，他卖了5块，还倒贴塑料袋。
视频发出去，标题只有四个字：5元建筑学。
播放量一晚上冲上百万，评论区吵成两派：
“老板自己说的随便加，玩不起别摆。
“你咋不去银行拿‘自由支取’当理由搬金库？
老魏没刷手机，第二天还是6点去批发市场。
香菜涨了两毛，海带涨一块，他犹豫了三秒，还是拿老分量——习惯了，怕老顾客空跑。
中午那波学生团准时到，手机先吃。
他们不知道，老魏的“随便加”是跟隔壁卖烤冷面的老张学的，老张去年改口“限4样”，生意掉三成。
老魏想再扛扛，结果扛上热搜。
类似的事，成都、武汉、长沙已经轮番演过。
套路统一：超低价+无限续，短视频打卡，摊主连夜改规则。
最惨的一个武汉老哥，被“建筑系”一次端走两斤牛肚，直接改卖烤肠，第二天摊位空了。
有人怪老板“定价天真”，可没人提他们的账本：
卤汤要熬四个钟头，辣椒自己剪，蒜自己捣，一天卖120份，毛利不到一百块。
这点钱，刚好够给老伴买瓶胰岛素，还是国产的。
平台后来给那条视频打了“浪费”标签，限流。
可标签治不了饿，也补不了裂缝的塑料盒。
老魏没刷到后续，他只知道傍晚收摊时，常来的那个拄拐的老太太还站在边上，问他今天有没有剩的黄瓜，便宜点。
他挑了最脆的那根，直接塞袋子里，收她两块。
“别拍了，再拍明天就涨价啦。
”他跟老太太开玩笑，也是跟自己说。
规则是死的，可菜是活的，人心也是。
下次想叠罗汉前，先想想那口卤汤熬了多久，再想想如果那是你爸的摊子，你还舍不舍得拿藕片当承重墙。
真想吃垮一个摊，不用“建筑学”，只要人人都装傻就够了。
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