2026年1月30日/食品展会网/ -- 刚刚，记者从全食展组委会获悉，全球食品行业秋季年度标杆盛会再度扬帆。第27届全球高端食品展览会（全食展）正式定档，将于2026年8月13-15日在杭州大会展中心隆重举行。本届全食展由中国副食流通协会支持，全食展组委会、龙品锡展览主办，全食在线、中国糖果、零食快报、中国冰淇淋、速冻食品之家、饮品营销、控糖食品观察、休闲食品营销等行业头部媒体合办，同期举办：第12届中国糖果零食展览会、全国速冻食品展览会、中国冰淇淋冷食展览会三大主题展。本届全食展，将以规模化、专业化、国际化的办展标准，搭建全球高端食品产业交流合作、新品发布、商贸对接的核心平台，助力食品行业上下游协同发展，推动中国食品产业迈向更高质量的全球化新征程。
全球高端食品展览会，简称全食展（Allfood expo）。作为中国食品会展领域的领军品牌，全食展2014年在宁波正式创立，足迹遍布宁波、深圳、北京、西安、济南、厦门、上海等全国重点城市，累计连续成功举办25届，秋季全食展系列亦在宁波、上海两地深耕落地11届。全食展始终秉持“让食品业没有难做的生意”的发展愿景，扎根食品产业上下游生态，凭借过硬的办展品质与广泛的行业认可，成功获得国际展览业协会（UFI）权威认证，已然跻身全球食品饮料行业极具影响力的标杆展会之列。
依托全食展的品牌势能与行业积淀，主办方持续深耕细分领域，精心布局、逐步完善，现已打造形成品类齐全、协同联动的中国食品业会展矩阵。矩阵以全球高端食品展览会为核心，涵盖中国糖果零食展览会、中国冰淇淋冷食展览会、全国速冻食品展览会、中国饮品产业展览会、中国无糖低GI食品展览会等五大专业细分展会，各展会品牌定位清晰、赛道互补、资源互通，共同构筑起覆盖休闲零食、冷冻冷藏、速冻食品、潮流饮品、健康功能食品等多元领域的一站式商贸平台。
本届全食展规划展出总面积8万平方米，全面启用杭州大会展中心专业展馆，预计汇聚来自全球30多个国家和地区的1200余家优质参展企业，吸引超12万人次专业采购商与行业精英莅临观展，展出规模与行业影响力持续领跑国内同类展会。展会延续往届成熟办展模式，实现多展联动、资源共享，覆盖休闲食品、进口食品、乳品饮料、速冻食品、控糖食品、功能食品等核心赛道，构建一站式食品产业商贸生态圈，为参展企业与专业观众搭建高效对接的桥梁。
杭州第27届全食展的展馆布局，按照品类规划科学分区，实现品类集中、高效逛展。本届展会分为休闲食品与糖果巧克力、潮流食品与乳品饮料、速冻食品与冰淇淋、低GI控糖食品与功能食品，以及食品包装与供应链等几大主题展区。清晰的展馆划分，既方便参展企业精准定位目标客群，也为专业观众提供便捷高效的选品体验，最大化提升展会商贸对接效率。
届时，全球食品各细分领域头部品牌将集中亮相，重磅发布1.5万余款2026年度秋季新品，涵盖健康养生、潮流网红、进口特色、功能营养、控糖代餐等多元消费趋势，全面展现全球食品产业的创新成果与发展方向，为行业带来一场高品质、全品类的食品盛宴。
本届全食展的专业观众构成覆盖食品行业全渠道资源，包括各类食品经销商、批发市场、超市、便利店、商场等传统渠道采购商，零食连锁、水果渠道等专项采购商，食品进出口商，电子商务、直播、社区团购、私域等新零售渠道商，以及团购、餐饮渠道采购商，同时涵盖食品生产企业、技术研发人员、生产配套服务企业、行业协会、政府部门及权威媒体等全领域从业者。多元化的专业观众群体，构建了线上线下融合、传统与新兴渠道互补的高效商贸对接体系，尤其在电商、外贸商、社区团购、私域直播等新兴特通渠道具备强大行业影响力，集聚大量优质采购资源，助力参展企业精准拓展市场，实现品牌与销量的双重提升。
杭州第27届全食展，同期活动打造“论坛研讨+精准对接+金销商大奖”的多元活动体系。展会期间将举办2026中国糖果巧克力营销论坛、2026中国速冻丸滑食品发展大会、2026中国冰淇淋与速冻食品营销论坛（秋季）等行业峰会，邀请行业专家、企业领袖、营销大咖同台交流，深度剖析市场趋势、解读产业政策、分享运营经验，尤其针对健康功能、潮流饮品、无糖低GI等新兴赛道展开专题探讨，为企业布局新风口提供专业指引。同步举办的2026京东中国休闲食品采购对接会，打通品牌与头部渠道的合作链路；2026全国食品“金销商”大奖颁奖典礼重磅发布三大榜单，包括“2026中国糖果巧克力金销商50强”“2026中国速冻食品金销商50强”“2026中国休闲食品水果礼盒渠道金销商25强”等，表彰行业优秀渠道力量；2026秋季全球高端食品新品发布会则为品类创新提供专属展示舞台，推动优质新品快速落地市场。
展会宣传推广构建全媒体传播矩阵，线上依托全食在线、中国糖果、零食快报、饮品营销、速冻食品之家、中国冰淇淋、控糖食品观察、休闲食品营销等行业头部媒体，以及全食展官网、微博、抖音、小红书等平台持续发声；同时联动中国食品报、消费日报、环球网等300余家主流权威媒体与行业垂直媒体，覆盖全国重点高铁站、高速路口等核心户外场景，实现全方位、立体化传播，确保展会影响力辐射全球食品产业。
宁波千和喜铺总经理余财福表示，作为深耕区域市场多年的专业零食与喜礼渠道商，企业始终关注并持续参与全食展，本届杭州展会品类齐全、买家集中，是年度选品、拓展新品类的关键时机，对企业下半年的产品结构调整与市场拓展至关重要。乌鲁木齐零食疆山创始人王益方认为，全食展汇聚了全国乃至全球的优质食品品牌与前沿新品，能够有效满足西北区域市场对高端食品、休闲食品、速冻食品的消费需求，通过展会可以高效对接源头厂家，寻找到更多具备市场潜力的好产品。上海淳廉贸易总经理施知文指出，长三角地区消费能力强劲、消费趋势迭代迅速，本届全食展聚焦健康化、国际化、潮流化新品，高度契合上海及华东市场的消费升级方向，同时展会汇聚大量优质供应商与同行伙伴，是开展交流合作、把握行业趋势的重要窗口。渠道商中更是流传着“高效选品，就到全食展”的共识。
作为糖果巧克力头部品牌企业，福建雅客食品董事长陈天奖评价道，2026秋季全食展定档8月中旬的杭州，占据天时、地利、人和。雅客公司今年秋季年度新品的首发，便放在杭州第27届全食展上。无独有偶，中国速冻牛羊肉片旗舰品牌——青岛金荣泰食品总经理仇旭政表示，公司已确定入驻杭州秋季全食展核心展区，重磅发布2026秋季年度新品。其中，部分牛羊肉、牛排、速冻海鲜水饺为直播电商等新兴渠道专属定制款，有望成为本届全食展的亮眼新看点。食品行业流行着这样一句话：“找大买家到全食展”，我连续参加了9年全食展，亲眼见证这一传奇并从中受益。
作为国际展览业协会（UFI）认证展会，全食展的专业性与权威性备受行业认可，主办方龙品锡展览作为UFI正式成员，凭借多年会展运营经验与全行业媒体资源，为展会成功举办提供坚实保障。目前展会招商招展工作已全面启动，设置光地、标准展位、论坛峰会等多种参与形式，满足不同规模企业需求，以专业化的参展方案与国际化的展会服务，助力企业抢抓行业发展机遇。
至此，中国食品会展头部品牌“全食展”，进一步延续了成熟的战略布局风格：深圳春季全食展（2026年3月6日-8日）作为华南地区食品饮料旗舰展会，助力企业深耕华南万亿级消费大市场与东南亚6亿人口海外市场；杭州秋季全食展则聚焦助力企业深耕万亿休闲食品市场与万亿速冻食品大市场，同步强化电商等新兴渠道的深度开拓，形成华南、华东两大核心经济带南北呼应、双线赋能的产业服务格局。
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