西南最大
农副食品加工产业园开工
露水鸡枞食用菌
工厂化种植项目落地大邑
近日
成都一批项目迎来新进展
涉及黄辣丁、鸡枞菌
都是大家爱吃的
新津黄辣丁要“游”向全国
1月27日，记者从新津区获悉，位于新津经开区的四川源洪农副食品加工产业园新建项目（以下简称“源洪产业园”）正式动工建设，预计今年6月完成主体工程。据介绍，这也是西南最大农副食品加工产业园。
▲源洪产业园效果图
项目定位为成渝地区双城经济圈里的农副食品加工和冷链物流枢纽，聚焦水产品、肉制品深加工核心领域，将深度推动川渝两地产业协同，精准串联起两地种养基地、物流企业与消费市场，实现资源互补共享。同时，依托全产业链优势，还会将国家地理标志产品新津黄辣丁推向全国市场。
据了解，源洪产业园用地面积约43494平方米，总建筑面积约74155平方米，该产业园建成后，满产每年可加工8万吨水产品和1.6万吨肉制品，助力“成都造”农副食品走向全国市场。“目前项目已全面进入打桩阶段，确保今年6月完成主体工程，2027年竣工。”现场施工负责人马三能表示。
总投资约1.1亿元
1月29日，记者从大邑县农业农村局获悉，露水鸡枞食用菌工厂化种植项目正式落地大邑。该项目总投资约1.1亿元，采用全国领先的露水鸡枞人工驯化与工厂化种植核心技术，将为大邑打造“十亿级”食用菌产业集群注入强劲科技动能。
▲项目效果图
据悉，露水鸡枞味道鲜美，但生长环境严苛、天然产量稀缺，其人工驯化与规模化种植长期是食用菌产业的核心技术壁垒。项目投资方重庆盈创未来农业发展有限公司，历经13年潜心钻研，成功突破育种、菌包制作、环境控制三大关键技术，依托智能环境控制、全流程数字化管理等先进体系，精准复现露水鸡枞最佳生长条件。
项目选址沙渠街道龙冠社区，计划盘活50亩闲置设施农用地，依托企业独家的露水鸡枞人工驯化核心技术，将打造标准化、智能化种植基地，实现露水鸡枞规模化、标准化、周年化量产，投产后预计年产鲜菌876吨、年产值6000万元。
据悉，项目将通过无菌发酵罐精准调控温湿度、碳氮比及溶氧量，实现菌种高效繁育；依托智能自动化生产线，完成菌包全工序标准化作业；运用专利一体化管理技术，精准调节生长环境、模拟野生微环境，将出菇周期稳定在45-50天。
▲露水鸡枞
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王梓棋 成都商报-成都发布记者 雷浩然 成都发布编辑 高萍 向财霞 责编 杨方毅 校对 陈婕 审核 徐剑
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