肝脏是人体当中最重要的消化器官，主要就是以代谢功能为主，其次还能起到分泌、排泄胆汁和解毒的作用。如果肝脏不健康，就会直接影响到人体的免疫和新陈代谢功能。
俗话说病从口入，日常的饮食习惯跟身体的健康有着直接的关系，同时对肝脏的健康是影响最大的，不健康的饮食、长期酗酒等，都能够很大程度上损害肝脏。
而最近，有些食物被打上了“肝病发物”的称号，发物就是指有诱发、助发作用的食物，它是能够诱发疾病或者加重病情的东西。
就比如那些患上肝病的人，如果吃了发物，可能就会使病情进一步加重，或者反复发作。所以，控制发物的摄入，对于疾病的治疗和恢复能够起到很大的作用。
患有肝病多年的老赵，自从检查出脂肪肝之后，这几年来就特别注重饮食健康，医生嘱咐的哪些食物能吃哪些食物不能吃，老赵都时刻注意着，不能吃的食物一点都不会碰，然而他也喜欢看一些养生的文章，前两天他刷到一篇文章，声称大蒜是肝癌的发物，这可把他吓了一跳。
因为老赵最喜欢吃大蒜了，生蒜、糖蒜、蒜末他都爱吃，就连平时吃个面都必须要配上大蒜，他看到有好多人都说肝癌不能吃大蒜，但还有人说吃大蒜不影响，这可让老赵蒙了，有肝病难道真的不能吃大蒜？吃了会越来越严重？
大蒜是肝病的“发物”？
大蒜是生活中非常常见的一种调味品，多数人把大蒜认为是一种健康的食物，觉得大蒜可以起到降低血脂和血液浓稠度的作用，被认为是血管的清道夫，同时大蒜还能帮助人体消炎、杀菌等。
其次还有一些抗癌的作用，因为大蒜含有丰富的硒，能够很大程度上快速分解体内的过氧化物质，抑制癌细胞的生长。
食用大蒜对人体的好处非常多，但是还有人认为大蒜的刺激性非常强，长期的食用大蒜可能就会刺激肝脏，造成肝脏的损伤。
尤其是对于那些已经患有肝病的患者，食用大蒜更是在增加肝脏的负担，还有一些呼吸道疾病的患者也尽量不能食用大蒜。
大蒜的好处也非常多，不仅可以当做食物来食用，还可以用来防治疾病，同时还能当做农药来使用，其次大蒜还能起到解酒的作用。
大蒜有那么多好处，是不是就可以经常吃、谁都能吃，其实不是，像一些肝脏疾病的患者，在平时就要尽量少吃或者不吃。
身体上的多数疾病其实都是吃出来的，包括日常暴饮暴食、乱吃药物、抽烟喝酒，还有一些不健康的饮食习惯都有可能会影响肝脏的正常功能，诱发肝病。
说大蒜是肝病的发物，其主要原因就是大蒜属于刺激性食物，容易刺激肝脏，所以肝不好、有肝病或者肝癌的人，都要减少大蒜的摄入，但同时大蒜具有杀菌消炎的功效，如果吃的话，建议每天吃一两瓣就可以了。
若想养肝，3种食物尽量别碰
1、高胆固醇食物
那些患有肝病，肝不好的人对于饮食习惯要有严格的要求，胆固醇高的食物尽量少碰，像那些鸡蛋、坚果或者动物的内脏等，这些都是胆固醇含量较高的。
如果长期吃高胆固醇食物，不仅会影响肝脏的代谢，还会大大增加体内的血脂。
大量的脂肪沉积在肝脏当中，就会增加患上脂肪肝的风险，长此以往，肝脏负担越来越严重，也就容易诱发肝癌。
2、加工类食物
一般在加工食品中，都添加了许多的添加剂，比如香肠、腊肉、熏肉、咸菜、方便面等，这些食品当中的添加剂都是通过肝脏来解毒的。
如果长期吃这些加工类的食品，就会大大增加肝脏的负担，导致肝脏的解毒功能下降，毒素不能够及时排出，大量的毒素堆积在肝脏内，就会影响肝脏的健康。
而有些加工类食品在制作或者储存的过程中，会产生一些致癌物质，比如亚硝胺、杂环胺等，长期食用还有可能会致癌。
3、酒精
常言道：喝酒伤肝，酒精对肝脏的损害是最大的，主要就是因为酒精在进入人体之后是通过肝脏进行代谢的，酒精会直接损害肝细胞，是导致肝硬化的罪魁祸首。
无论摄入多少的酒精，多多少少都会对肝脏产生损害，喝酒对于患有肝脏疾病的患者是最忌讳的，只会让肝脏疾病更加严重。所以，肝病患者要做到滴酒不沾。
若想养肝、多吃2果
1、葡萄
葡萄中含有丰富的纤维素和维生素，不仅能够促进肝脏蛋白质的合成，还能够增强自身的抵抗力和免疫力。
同时，葡萄中的多酚类物质还能够有效的起到抗氧化作用，消灭肝脏内的自由基，保护肝脏不受其损害。所以肝病患者若想要护肝，可以多吃一些葡萄。
2、香蕉
香蕉的营养价值高，热量也低，不仅含有丰富的磷，还有维生素、纤维素等多种营养物质，可以有效的修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生，不仅能够提高免疫力还能够保护肝脏。所以想要护肝可以每天吃一根香蕉。
结语
大蒜作为一种刺激性食物，患有肝病的患者还是要少吃的，同时要在日常生活中保护肝脏的健康。
多吃一些对肝脏有益的食物，蔬菜水果，每日保持均衡健康的饮食，才能有效的维护身体健康。同时也要避免高胆固醇、加工食品和酒精的大量摄入。
热门跟贴