饲料连涨、仔猪暴涨！养猪又迎艰巨挑战？猪肉消费还大跌5.4%！|仔猪|养猪业|猪肉消费|生猪|饲料

关注！饲料价格上涨100元/吨，仔猪价格暴涨85%！对于2026年的养猪业而言，这无疑将加大经营的风险和挑战！并且更令人无奈的是，我国人均猪肉消费量连续两年大幅下降，未来养猪业的竞争或更加激烈！

饲料连涨、仔猪暴涨

2026年开年，养猪业就遭遇了成本端的双重冲击，饲料与仔猪价格的同步飙升，让本就承压的养殖端雪上加霜。

据企业报价信息显示，1月末，受原料价格偏强运行与春节前备货需求集中释放的双重推动，新希望、海大、金新农、海航、大北农等多家头部饲料企业纷纷上调各类饲料报价，涨幅区间集中在50-100元/吨，挺价意愿十分强烈。

具体来看，浓缩料、教槽料成为涨价主力，普遍上涨75-100元/吨；乳猪料、保育料同步上调75元/吨；小中大猪全价料及其他猪料则上涨50元/吨，仅添加剂预混料价格保持稳定。并且在涨价浪潮之下，部分企业还明确强调不接受预付款。

实际上，自2025年四季度以来，饲料市场已历经多轮上调，连续上涨的态势直接推高了生猪养殖的基础成本，无疑将拔高未来养猪的盈利门槛。

更加雪上加霜的是，仔猪市场的“狂飙”行情更显疯狂。从2025年10月至今，仔猪价格实现“跨越式”上涨，从174元/头的低位一路飙升至当前的328元/头，累计涨幅突破85%；高品质仔猪的溢价更为显著，部分地区报价更是冲破350元/头大关！

回顾2025年，不少企业与养殖场能将养殖成本控制在5-6元/斤的区间，除了品种优化、养殖健康管理升级等因素外，饲料与仔猪的低价红利是关键支撑——多家头部企业曾明确表态，“成本下降很大程度上获益于饲料成本的降低”。而2026年开年就遭遇的饲料、仔猪成本双涨，对养猪人而言无疑增加了亏损风险。并且相较于成本端的持续加压，需求端的疲软更让养猪业“无可奈何”。

猪肉消费大跌，需求萎缩难逆转！

据农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布的2025年度数据显示，2025年居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤/年・人，同比下降5.4%，呈现连续两年下跌态势。

这一现象的背后，是经济就业、人口结构、消费观念及替代品竞争四大核心因素的叠加影响。

经济层面，房地产市场低迷导致建筑业产值同比下降8.2%，而农民工群体作为猪肉消费主力军，其购买力随行业景气度下滑而削弱；同时全国居民人均可支配收入实际增长率仅3.1%，消费降级趋势凸显，加之餐饮业表现指数跌至41.29的16个月新低，市场采购量大幅下滑。
人口结构层面，我国人口已连续三年负增长，消费总基数缩减，且60岁及以上人口占比超20%，老龄化加深使得低脂饮食偏好人群扩大，而18-35岁年轻群体对猪肉的消费热情也在下降，双重因素动摇了猪肉消费的基础。
消费观念转型，居民健康意识提升推动饮食结构升级，餐桌上的食物选择愈发丰富，家庭腌腊比例每年以3%-5%的速度下降，高脂肪肉类的消费占比持续降低。
替代品竞争加剧，2025年禽肉产量同比增长6.7%，远高于猪肉4.1%的增速，牛肉产量亦增长2.8%，猪牛羊禽肉总产量首次突破1亿吨大关，大部分肉类的价格也在“内卷”中下行。

更值得警惕的是，猪肉消费量的下降趋势几乎不可逆。农业农村部预测，未来猪肉消费总量每年将平均下降0.6%，而与之相对的是，猪肉产能已经饱和——2025年生猪出栏71973万头，同比增长2.4%，猪肉产量5938万吨，同比增长4.1%。供给充裕与需求萎缩的供需矛盾，已成为制约猪价上涨的核心因素，也让2026年的养猪业面临更为激烈的市场竞争。