一张看起来平平无奇的餐盒，背后是多家工厂满负荷运转的自动化生产线和已经排到数月后的订单。
随着全球范围内“限塑、禁塑”政策的持续推进和环保消费意识的觉醒，环保纸浆餐具市场正迎来前所未有的发展机遇。
01 行业现状
环保纸浆餐具作为一种以甘蔗浆、竹浆等再生植物纤维为原材料，通过模塑成型工艺制成的绿色餐饮用品，正快速成为传统塑料餐具的理想替代方案。
这类产品主要原料为甘蔗渣、竹浆一年生草本植物，可生产碗类、方圆盘类、刀叉勺类和杯子类等多系列纸浆模塑餐具产品。
与印象中的“纸制品”不同，现代甘蔗浆模塑餐具技术已经相当成熟。它具有100%可生物降解的特性，在堆肥条件下能迅速转化为有机肥料，实现“源于自然，回归自然”的生态循环。
从实用性能看，这类餐具耐油耐水，支持微波加热与冷藏，且在生产和使用过程中不添加有害物质，是推动餐饮行业“减塑”进程的关键载体。
02 政策驱动
全球环保政策的推动是甘蔗浆模塑餐具行业发展的首要驱动力。以上海为例，2025年9月正式实施的被称为“史上最严限塑令”的新规，依法禁止、限制使用一次性塑料制品。
新规推动应用可循环、易回收、可降解的替代产品。这意味着，接下来餐饮门店、商超等所使用的替代品必须满足一个全新的、且有严格顺序的标准：“可循环、易回收、可降解”。
上海的环保条例规定，违规使用不合规一次性塑料制品的企业可能面临高达10万元的罚款，甚至是责令停业的严厉处罚。这一政策动向为环保餐具市场提供了确定性的发展机遇。
从全球视角看，类似的“限塑、禁塑”政策正在全球范围内持续推进，显著扩大了环保纸浆餐具的应用场景，成为行业发展的主要驱动力。
03 市场表现
市场需求端已经展现出明显变化。今年，国内一些知名茶饮店、烘焙店对环保餐具产品的需求不断增多。
为应对这一趋势，企业也加大了功夫茶杯等相关新产品的研发、生产与销售力度，这些产品适用于夜间、户外烧烤、休闲露营等一些消费新场景。
纸模行业过去规模较小，但未来发展潜力巨大。从目前包装市场的现状、纸模在电商、外卖等领域的应用现状以及政策走向来看，市场前景广阔。
04 生产与订单
在当前市场环境下，甘蔗浆模塑餐具工厂正面临订单激增的态势。多家企业车间内自动化生产线一片繁忙，一件件环保餐具产品依次下线。
据行业内反馈，目前企业订单国内与国外市场占比基本持平。最近即将交付的包括澳大利亚客商几百万元的环保餐具订单，以及国内一些大型商超、餐饮店等客户的订单。
基于当前市场发展趋势和政策推动，甘蔗浆模塑餐具在一次性餐具市场的渗透率预计将持续提升。
据业内专家分析，从目前包装市场的现状、纸模在电商、外卖等领域的应用现状以及政策走向来看，到2025年纸模在包装市场渗透率将达30%，市场容量将达2388亿元。
考虑到政策实施效果的滞后性和市场接受度的逐步提升，预计到2026年，甘蔗浆模塑餐具在一次性餐具市场的渗透率将继续保持稳步增长。
特别是在一线城市和沿海发达地区，随着“限塑令”的严格执行和消费者环保意识的增强，甘蔗浆模塑餐具有望在这些市场成为主流选择。
行业预测显示，2024年全球蔗渣浆餐具市场规模约31.2亿元，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2031年市场规模将接近50亿元，未来六年（2025-2031）年均复合增长率为7.0%。
一根被“吃干榨尽”的甘蔗，它的蔗渣经过制浆厂加工变成蔗渣浆，再经过高温高压成型，变身为一个个环保餐盒、餐盘和杯子。
从曾经的外贸出口为主，到如今国内外订单齐头并进，甘蔗浆模塑餐具生产线日夜运转，满足着来自全球的环保餐具需求。
随着2026年的临近，市场渗透率将持续提升，甘蔗浆模塑餐具正在从环保风口，稳步走向大众消费主流。
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