本文转自：人民网
聚焦2026年福建省两会
福建省政协委员江宵兵：环保养殖应以“疏和导”代替“禁和堵” 农户们方能“生财有道”
林盈 杨灏昱
龙岩山麻鸭、莆田黑猪、河田鸡、象洞鸡、闽清毛脚鸡、福建番鸭……在福建，不少有名的地方美食都以这些特有畜禽品种为原料。千百年间，农户们传承培育出的地方风味，承载着许多人“舌尖上的乡愁”。
过去，这些鸡鸭鹅猪是田间地头的“家当”；如今，它们是当地引以为豪的地理标志产品，成为百姓脱贫增收的“金娃娃”。但传统养殖模式用在大规模饲养中，易产生污染，在“要发展也要环境”的当下，不规范的养殖企业面临“何去何从”的抉择。
在福建省政协委员、福建省畜牧总站推广研究员江宵兵看来，环境保护不能用简单禁止的法子“堵”，而该用科学的“疏”和“导”。
“河上飘着几只小鸭可能是‘田园风光’，但如果有上千上万只，就不那么美好了。”江宵兵说，为了控制水面污染，切断疫病传播途径，她研发了一套无需在水面也能养鸭的模式——蛋鸭无水面饲养技术，把鸭子“赶上岸”“赶上架”。
鸭子离不开水，就给鸭子定时喷淋，既能保护羽毛色泽，又不影响品质。产生的污水统一收集，再进行无害化处理，粪污与饮水分离，切断疫病传播途径。
在这项技术应用一年后，一位漳州农户特地向江宵兵致电表示感谢。曾经养在滩涂上的鸭群“上岸”后，避开了赤潮和疫病，定时喷淋保障了鸭子毛色和品质，在当年同行普遍亏损的情况下实现盈利。“环保的同时，疫病减少了，售价上来了，每只鸭子就能多赚20元左右。”江宵兵说。
“上架”的鸭子，让农户们“生财有道”。受访者供图
“蛋鸭无水面生态饲养集成技术”被列入2024年全国农业主推技术，为推动全省乃至全国水禽养殖方式规模化、生态化转型升级提供了技术支撑。
这并非江宵兵在环保与地方品种保护之间寻找平衡点的唯一一次尝试。今年福建省两会期间，江宵兵又一次为农户发声。
“根据我们的摸底统计，福建5个地方猪品种中有4个已经濒危，深山农家所养地方品种猪数量岌岌可危。”江宵兵直言，建新场受限于养殖指标、养殖基地建设用地审批难，有些旧养殖场改造升级因用地审批等历史问题难以开展，“农户作为养殖主力应得到引导和重视，若一味关停养殖场，长此以往将影响畜禽地方品种的保护和开发利用。”
在接受人民网采访时，江宵兵再次提到了她对“平衡”做法的理解：管理而不是禁止。环保工作尤其需要精细化管理，对农户加以引导，以“疏”代“堵”走可持续发展道路。
对此，江宵兵提出，不应以限制小散养殖场的方式替代日常监管和处罚，可以学习借鉴浙江等省份的做法，科学管理，依法行政，科学划定禁养区，在生态环境保护和国土资源管理工作中力戒简单禁止的做法；不应用养殖规模大小作为环保是否达标的衡量标准。
同时，建议支持旧养殖场根据现代养殖的需要开展升级改造，建设粪污无害化处理资源化利用设施、防疫消毒设施、饲料生产、智慧管理机房等设施农用地审批。
深入一线，更知农户所难所需。江宵兵表示，近年来她一直在关注和组织开展畜禽遗传资源抢救保护，多个提案被地方政府和有关部门采用。来自养殖场的呼声被听到、被理解，又在政府工作中被回应。“发现问题，提出建议，大家一起商量着解决问题，这就是政协委员的意义。”江宵兵说。
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