北方赶集,南方趁墟!
佛山顺德新开一个墟市
最近火爆出圈
这里不仅有鸡鸭鹅
还有鳄鱼当硬菜
海、陆、空齐全
鳄鱼档口人满为患
1月29日上午10点左右,记者走进顺德陈村广隆集市,犹如进入“动物世界”,常规的鸡、鸭、鹅、鸽自不必说,乌龟、甲鱼都是寻常商品,而摊位上的 “水上霸主” 鳄鱼,更是让不少街坊驻足惊呼。
它们被妥帖处理,明码标价:鳄鱼掌50元/斤,鳄鱼排骨38元/斤。围观的街坊还不少,都盘算着如何将这道“硬菜”端上自家餐桌。鳄鱼档口的工作人员告诉记者,已经卖出4条养殖鳄鱼了。每个部位的做法不一样,例如尾巴比较适合清蒸、打边炉;鳄鱼爪则适合拿来炖汤;排骨适合用焖煮的形式来烹饪......
烧猪18元/斤、荔谷鸡12元/斤 、玉米 10元10条、马蹄10元4斤、西红柿10元3斤等,不少街坊全家出动,直呼“平、靓、正”,手提大袋小袋,满载而归!
日售超200只鸡
过年“挑鸡指南”看这里
据了解,顺德陈村广隆集市是新晋的“墟市”,1月23日才刚开市,新历每月尾数逢 3、6、9 就是墟日。有烧猪档工作人员说,他们已经是第三次来了,这边售卖的价格每斤会比市场便宜3-5元,一般从上午6年开到下午2点左右,每次能卖出超过20头烧猪。
禽类档口同样生意火爆,有工作人员说,他们日售超过200只鸡,档主还亲授“过年拣鸡指南”!
挑鸡指南
1、看鸡的精神状态;
2、看鸡的毛色、长度;
3、看鸡的“年龄”、,阉鸡起码是饲养250-300天,项鸡是160-180天,如果还要自己饲养的鸡,可以挑选120-130天的嫩鸡,价格更实惠。
趁墟不只是为了买买买
更是在热热闹闹的人潮里
体验面对面挑选、
讲价的市井烟火气
快过年了,不妨约上家人
去墟市凑个热闹,挑点年货
感受这份独有的岭南年味
有更多精彩视频和直播!
来源:小强热线(记者:张世玉、先伟豪)
编辑:郭强仔
责编:李 锋
监审:黄柏琳
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