作为一个爱喝精酿的河南人，刷到金星啤酒1月13日向港交所递交主板上市申请的消息，真的忍不住心头一热，咱本土的老牌啤酒，终于要靠着中式精酿闯出一片天，冲刺港股“中式精酿第一股”了！
说起来，金星啤酒是陪着几代河南人长大的品牌，从1982年创立到现在，四十多年的老国货，看着它这些年从传统啤酒转型做中式精酿，一路看着它把咱们中国的特色原料玩出了花，真的特别有感触。以前喝精酿，总觉得都是西式的口味居多，直到金星把茶叶、水果这些咱们熟悉的中国食材融进精酿里，推出茶酒融合、果韵佳酿这些系列，才发现原来精酿也能有这么地道的中国味。
茉莉花茶味的精酿清清爽爽，麦香混着茶香，喝着一点不腻；蜜桃乌龙那款更是我的心头好，酒香、麦香、茶香、果香揉在一起，口感层次超丰富，和朋友小聚、吃火锅喝都特别搭；还有各种果味的精酿，把咱们本土水果的清甜和啤酒的醇厚结合得恰到好处，完全戳中了年轻人的味蕾。也难怪金星的中式精酿能拿下2024年全国销量第一，毕竟谁能拒绝一瓶喝起来满是熟悉味道的精酿呢？
身边的朋友也都慢慢被金星圈粉，不管是街边的小馆、连锁的餐饮店，还是和朋友在家小聚，桌上总能见到金星中式精酿的身影。它不再只是河南人的专属啤酒，而是走到了全国的大街小巷，这几年不管去外地出差还是旅游，在当地的超市、酒馆都能买到，真正做到了火出圈。
而金星的这份火，从来都不是偶然。从2023年到2025年前9个月，营收从3.56亿跃升到11.09亿，净利润从一千多万涨到3.05亿，毛利率也提升到了47%，这一串串数字的背后，是实打实的产品力。它没有跟风做西式精酿，而是扎根中国本土，把“中式原料+精酿工艺”刻进了骨子里，用咱们自己的食材，酿出属于中国人的精酿味道，这种坚持，在当下的啤酒市场里格外珍贵。
其实这几年能明显感觉到，中式风味的精酿越来越受大家欢迎，不再是洋精酿的天下，这也是啤酒行业的一次升级，而金星正是抓住了这个机会，用产品创新加场景营销，把国潮和品质揉在一起，让更多人知道，咱们中国的精酿一点都不差。
现在金星冲刺港股上市，迈出了资本化的第一步，也让中式精酿这个细分品类正式走到了资本市场的聚光灯下。更让人期待的是，金星不仅要深耕国内市场，还要带着“中国酿、中国味”的旗帜闯海外，让世界尝尝咱们中国精酿的味道。
作为喝着金星长大的消费者，看着这个老牌国货一步步转型、一步步成长，从区域品牌慢慢走向全国、走向世界，心里满是骄傲。希望金星能顺利敲开港交所的大门，成为真正的“中式精酿第一股”，也期待它能继续守着中国味，酿出更多好喝的中式精酿，让这瓶带着本土烟火气的啤酒，香飘更远，成为真正的民族啤酒品牌！
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