生活中，有很多人喝完牛奶以后，就容易肚子疼、肚子胀，有时候还会出现恶心呕吐的情况，甚至直接拉肚子。

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那为什么会这样呢？当出现这些症状的时候，很可能是因为这些人的消化道里，缺少了一种叫做乳糖酶的东西。

乳糖酶是用来水解乳糖的。日常喝的牛奶等乳制品中含有大量的乳糖，乳糖进入肠道后，不能直接被人体吸收，需要在乳糖酶的作用水解为葡萄糖和半乳糖，才能被人体吸收利用。

当人体消化道里缺乏乳糖酶，或乳糖酶量不足时，牛奶中的乳糖就不能全被水解吸收，未分解的乳糖就会被肠道菌群发酵产生气体（如氢气、甲烷）和短链脂肪酸，进而引起腹痛、恶心呕吐、拉肚子等症状。

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像这种喝了牛奶以后，就会出现腹泻、腹痛等症状的人，就称为乳糖不耐受者。

那么有乳糖不耐受的人，就真的不能喝牛奶等乳制品吗？其实并不是，还是可以喝的。

只是这类人在选购牛奶时，有一定的讲究，那就是一定要选择无乳糖牛奶或低乳糖牛奶。

目前市场上有很多种牛奶，选择时，需要注意看产品标签，一般标签上标有零乳糖或水解乳糖，亦或者低乳糖的牛奶，都可以喝。

低乳糖牛奶中只含有少量乳糖，而零乳糖或水解乳糖牛奶中的乳糖，早已通过各种技术分解成了人体能吸收的葡萄糖和半乳糖，所以即使乳糖不耐受的人喝了，也可减少乳糖不耐受情况的出现。

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