1月29日凌晨3点,绵阳高水农产品(龙门)批发市场。

冬雾在寒夜中凝结,又在市场的灯火通明中散去。

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高水农产品(龙门)批发市场

市场“不眠夜”

距离马年春节还有大约半个月时间,龙门市场仿佛提前收到了新春的“邀请函”。从凌晨2点开始,运菜车辆就已经陆续抵达,市场内比平时更热闹也更繁忙,这种忙碌的节奏会一直持续到太阳升起。

龙门批发市场是川北地区最大的蔬菜集散地之一,承担着春节期间绵阳及周边市县近七成的蔬菜供应。批发商们正加紧将各类蔬菜从货车上卸下、分拣、打包,准备送往各个销售终端。

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各类蔬菜即将送往各个销售终端

“快过年了,这段时间生意比平时好。像青椒,我们平时一般卖十几件,这两天要卖三四十件;蒜薹也是,平时卖两三百斤,现在要卖五百斤左右,量涨得很多。”商户龙宝银一边整理蔬菜一边笑着对记者说。

生鲜“接力赛”

凌晨3时30分,龙门市场旁的配送中心车来车往。王建正按照清单准备蔬菜,备好菜后,他将驾驶冷链货车将批发市场的蔬菜配送到市区及周边地区的食堂。

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王建正按照清单准备蔬菜

“今天我主要负责送食堂,单子有点多,有8个点位,总里程有100多公里。”不到半个小时,王建驾驶的冷链货车驶出配送中心,驶向绵阳市区。车上的温度计显示冷藏车厢内部温度保持在3℃,这是大部分蔬菜的最佳保鲜温度。

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王建驾车行驶在配送途中

王建说,他干这行已经八年了,从最开始的“熬夜不习惯”到现在即使配送8个目的地也全程“无导航”,他已经得心应手。

“今年春节我还是要值班。”王建一边开车一边说,“春节期间,老百姓的‘菜篮子’不能空。我们这行就是这样,节假日反而更忙。”

传统的批发市场配送,也引入了数字化管理。王建所在的配送公司使用订单管理系统,可以实时追踪车辆位置和货品状态,提高了配送效率,保证蔬菜能准点送达。

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王建在配送菜品

清晨6点,王建的车继续行驶在配送途中。他知道,正是无数像他一样的配送员、搬运工、商户、企业的坚守,才让千家万户保证每一天食材的新鲜供应。

春节“不打烊”

记者从绵阳市高水农副产品批发有限公司了解到,今年春节,为了保障市场蔬菜供应,目前高农司已经筛选确定了一批供应能力强、信誉口碑好的经营商户作为核心保供主体,并且通过专项指导和资源倾斜等举措,引导商户加大货源组织力度,提前备足了库存,从源头夯实供应基础。

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市场货源充足

“我们还建立了春节期间保供专项调度机制,实时监测市场供需变化,通过跨区域调运、余缺互补等举措统筹协调市场资源,新春‘不打烊’,确保在消费高峰期‘拿得出、调得快、用得上’,全力守护春节期间民生供应安全。”高农司市管中心业务中心主任李强介绍。

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记者手记

王建的车上,常备着一条毛巾,擦汗用的。看着他在寒冬里从头顶冒出的热气,回想起凌晨批发市场的车水马龙,我知道,他们搬运的从来不只是蔬菜,而是城市醒来时的第一缕期待。

采访完成的时间是6时30分,也是这座城市“醒来”的时间,而他们已经把期待送达。

真好。

涪江观察记者:唐韬