刘大爷是个非常热爱生活又节省的人，他每天都会锻炼身体，而且每天早晨都早早的起床准备早餐，准备的早餐也不是什么面包牛奶，而是一个白馒头搭配一碗稀饭。
有时晚上也会只吃馒头配稀饭，就出去锻炼了，这天早上刘大爷吃完早饭之后便出去运动了。
在公园运动了一个小时之后，刘大爷突然感觉到腿用不上力，起初他以为只是运动过度累的，便也没有在意。可是过了两天之后，刘大爷越发不对劲，发现他的腿无力的症状还是没有缓过来，甚至到后来走路都走不稳了，感觉到大事不妙的他连忙叫上儿子带他去医院检查。
一经检查发现，刘大爷患上了低血钾症，刘大爷告诉医生，他每天早上晚上都吃一些稀饭馒头这种容易消化的食物。
医生告诉他，像馒头稀饭这种都是高淀粉食物，只能够保持身体的血糖，但是缺少了钾的摄入，身体肌肉力量会受到很大的影响，尤其是像刘大爷这种经常运动的人，在平常的饮食当中更是要注意补钾。
医生建议：老年人少吃馒头稀饭
在步入老年期之后，由于机体的各项器官功能衰退，老年人肠胃的消化能力也逐渐下降。
因此，许多老年人都非常注重日常的饮食，喜欢吃一些易消化的食物，而稀饭馒头对于老年人来说无疑是最好的选择。
他们认为，经常吃馒头稀饭对肠胃好，还有益消化和吸收，但是，有许多老年人不知道如何营养搭配，随便吃点凑合一下就行了，但这样的饮食不仅难以满足身体所需的营养，还会导致老年人的身体一天不如一天。
老年人要注重健康的饮食习惯，馒头稀饭的成分主要是米、面粉和水，它们属于一种碳水化合物。
首先，馒头稀饭的营养非常单一，不像其他果蔬、肉蛋类的食物一样，具有丰富的蛋白质维生素等一些营养元素。
如果长期单一的摄入碳水化合物，就会导致体内营养流失，老年人营养不均衡，一些疾病就很容易找上门。
其次，由于老年人消化系统不好，碳水化合物在进入人体之后会转化成脂肪，而长期摄入碳水化合物就会在体内形成脂肪堆积，不仅会导致老年人体重增加，还会给消化系统增添负担，造成消化不良的症状，还会增加一些肠胃疾病的风险。
另外，由于馒头稀饭都是碳水化合物、而碳水化合物的糖分也是非常高的，经常食用馒头稀饭会导致老年人的血糖指数升高，那么就会增加患糖尿病的风险。
老年人血糖指数升高，也容易引起一些心血管疾病。
而碳水化合物作为人体所需的物质，适当的摄入有益身体健康，馒头稀饭可以吃，但是在吃的同时也要搭配上含有蛋白质、维生素等营养物质的食物，这样才能满足人体所需营养。
老年人缺钾会怎么样？
老年人饮食要注重营养搭配，不仅要注重蛋白质维生素的摄入，钾的摄入也不能缺少，像刘大爷那样，身体缺钾就会造成肌肉无力。
钾元素是人体内的一种重要的元素，它不仅参与着人体的细胞代谢还能维持体内酸碱的平衡、肌肉神经的兴奋等。
钾元素在心脏中起着调节肌肉舒张和收缩的作用，帮助心脏维持正常的功能。
老年人在平常一定要注重钾离子的补充，如果老年人体内缺钾，钾离子水平过低，就会引起低血钾症，肌肉功能、神经功能和心脏功能都会受到损伤，可能就会导致老年人出现肌肉无力、心律失常、血压升高，同时也会感到非常疲劳。
低血钾症会影响身体的神经系统，最常见的就是肌肉无力，轻度低钾时，表现在走路的时候没有力气，抬不起腿。
当老年人的血钾水平降到2.5mmol/L以下的时候，身体就会出现严重的肢无力，甚至还会造成瘫痪。
老年人缺钾还会影响到心脏功能，轻度的话会出现心律失常，如果重度缺钾，可能就会危及生命了。所以老年人补钾就显得尤为重要。
老年人补钾，多吃这四种食物
馒头稀饭这种单一营养的食物，含钾量并不是很高，但是并不是说就不能吃，可以少吃但在吃的同时也要多搭配一些含钾高的食物，能有效的保持腿脚有劲精神好。
1、高钾蔬菜
高钾蔬菜包括：娃娃菜、菠菜、西蓝花、胡萝卜等，这类蔬菜的含钾元素是比较高的，菠菜作为一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质元素，其中钾元素也非常的丰富。
如果你感到腿脚无力，多吃一些菠菜能帮助你改善腿脚问题。西兰花当中也含有丰富的钾元素，还有一些维生和纤维素，能有效的增强老年人的自身免疫力，
相比于这几样蔬菜，娃娃菜当中的含钾量是最高的，且食用娃娃菜也不会对肠胃造成负担，非常适合老年人缺钾时补充。
2、高钾鱼类
含有丰富钾元素的鱼类有：沙丁鱼、鳝鱼、黄花鱼等。其中，沙丁鱼是含钾量较高的鱼类食物，不仅含有丰富的钾元素，还有矿物质、优质蛋白和不饱和脂肪酸等。
适当的食用一些鱼肉有助于老年人有效的补钾。而且鱼肉的脂肪含量也比较的低，容易消化，非常适合那些消化能力差的老年人食用。
3、高钾豆类
含钾量高的豆类食物有：黄豆、扁豆、黑豆等，豆类食物不仅含有优质的植物蛋白，也含有丰富的钾元素。
首先拿黄豆来说，黄豆当中含钾量是最高的，适当的食用可以补充老年人所需的营养，还能促进肠胃的蠕动，非常适合肠胃消化不好的老年人，适当的食用豆类食物能有效的帮助老年人消化。
4、高钾肉类
在肉类食物当中，含钾量高的属鹅肉、牛肉、羊肉、瘦猪肉。这类肉当中不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，钾元素的含量也是非常高的。
但是要注意的是，肉类食物应适当的食用，不能食用过多，以免增加肠胃的负担，消化系统差的老年人尽量少吃。
结语
总之，老年人的饮食要做到营养均衡，合理搭配才能有效的保障身体健康，还有许多水果当中也含有丰富的钾元素。
钾元素对身体健康至关重要，在日常饮食中也要适当的补钾。但是不能食用过多，不然高钾也会导致其他疾病的发生。
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