马修主要是使用老鸽来使翔，特别是使翔鳏夫鸽。他并没有对幼鸽抱有很大期望，可以随意的发挥，因为它们大多数的表现都不怎么出色。马修让一岁雄鸽参加竞翔。种鸽鸽舍中移入16对种鸽。近亲交配并不被经常采用，一般只有表亲相配。每年，参加比赛的鸽子由25到29羽鳏夫鸽以及幼鸽组成。然而，它们其中的大部分都在训飞中丢失。有时，比赛到最后，只剩数目很少的雄鸽回到棚中。

这些鳏夫鸽被饲养在一个4×1.7米的鸽舍中，里面安放了29个鸽巢。速度鸽和中程鸽都放在一起。马修采用最简单的方法：所有的鸽子都放在一起，共同起居饮食。

　　马修也很少清洁鸽舍，除非他再也忍受不了里面的味道。他每次都是尽可能的减少自己在鸽舍逗留的时间。早上，马修放飞了成鸽以后，他就去工作了。让这些鸽子想回鸽舍的时候再回鸽舍。傍晚的时候，这些鸽子要不要训飞都自便，但是舍门会关闭一个小时后再打开，夜幕降临，鸽子可以随意进出。不用加班的时候，他会早点回来放飞幼鸽，否则它们只能呆在里面。有时一个星期才放飞两次幼鸽。

　　所有的鸽子会在11月27号左右配对。除了最好的鳏夫鸽，马修还养了一些幼鸽。这些幼鸽16天他就将雌鸽从幼鸽身边移走。到二月末，这些配好的夫妻鸽还会配在一起，一次大约5天的同窝时间就会被分开，然后参加从4月——8月份的比赛。接下来一些雌鸽将会获得坐巢孵卵的机会，马修不会让所有雌鸽闲着，另一些雌鸽参加的赛事将会持续到9月底。

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雄鸽在装笼之前，会在鸽舍中放入他的雌鸽配偶。五分钟内，所有的雄鸽都会被装进入笼中，有的参赛，有的被移开了。（由于报到方法先进，不用主人在家里等赛鸽归巢，它们归巢都会利用“自动报到系统”完成报到，参赛者可以到举行比赛的俱乐部观战——译者注）鸽子比赛回来到马修从俱乐部回来的这段时间，雄鸽都会和雌鸽呆在一起。