【来源：淮安消防】
1月26日14时39分许
淮安市119指挥中心接到报警称
洪泽区某小区一居民家中发生火灾
接警后
当地消防救援站立即赶赴现场
消防救援人员到场后发现
滚滚浓烟不断从五楼窗户冒出
楼道内烟雾弥漫
经了解
该户主儿子因上夜班
火灾发生时正在家中睡觉
消防救援人员多次敲门无果
时间就是生命
消防救援人员立即对防盗门进行破拆
并将男子唤醒后转移至安全区域
根据现场情况
消防救援人员立即铺设水枪阵地
对火灾进行扑救
经过紧张处置
火灾被彻底扑灭
据户主儿子称
火灾发生时他正在家中睡觉
母亲出门送孩子上学前
曾在厨房烹饪菜肴
其母亲表示
出门前已将煤气灶旋钮关闭
但推测可能存在忘记关火
或煤气灶旋钮未关严的情况
最终导致火灾发生
因疏忽引发的类似险情
在现实生活中并不少见
而这些险情的根源
很多是在做饭时中途离开
忘记关火所导致
01
熬猪油，熬出一锅黢黑“沥青”
2025年10月27日
东阳的周大妈在熬猪油时上楼浇花
心想“就几分钟应该没事”
结果油锅瞬间起火
三楼厨房浓烟滚滚
儿子斯先生发现后紧急扑救
所幸未造成人员伤亡
被烧毁的灶台。图源：金源消防
02
炖肉离人，肉成焦炭险酿灾
2025年10月11日
兰溪一位阿姨在炖猪肉时
接到电话外出
未关火就离开
邻居发现浓烟后报警
家中浓烟滚滚。图源：金华消防
消防救援人员到场时
锅内食物已烧成焦炭
厨房一片狼藉
灶台被烧毁。图源：金华消防
梳理以上案例
可发现一个共同特点
多为“主厨”做饭时中途离开
忘记关火
才会导致险情发生
关注厨房用火安全
才能杜绝做饭变成“炼丹”
日子红红火火
生活不能“过火”
用火不离人
离人必关火
在厨房烹饪时
切勿因睡觉、刷手机、外出等原因离开灶台
若需离开，请务必关闭火源
避免因侥幸心理而酿成大祸
此外，预防厨房火灾还应注意什么
请查收以下安全提示
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