腊月十四作为传统 "滥水节",是四大天王巡视的日子,也是备年扫尘的重要节点。这一天讲究 "吃 4 样,做 1 事",既能传承老传统,又能轻松迎接新春。以下是为年轻人量身定制的快手版攻略,手残党也能轻松搞定。
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火腿豌豆粒绝对是腊月十四的 C 位菜品,10 分钟就能出锅。豌豆寓意多子多福,搭配火腿丁翻炒,解锁新年好运 Buff。做法超简单:豌豆粒焯水备用,火腿切丁,热锅冷油爆香葱姜丝,下豌豆和火腿翻炒 3 分钟,加盐调味即可出锅。这道菜不仅颜值在线,还能让你在朋友圈轻松赢麻。
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香菇烧豆腐堪称新年福气收割机,豆腐谐音 "兜福都富",一键兜住全年好运。懒人做法:豆腐切块煎至金黄,香菇切片备用。热锅下肉末炒散,加酱油调色,放入豆腐和香菇,加少许清水焖 2 分钟,加盐即可。这道菜低脂又下饭,减脂期也能放心炫。
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地瓜杂粮粥是冬日治愈系担当,甜甜蜜蜜寓意日子红火。懒人版做法:地瓜去皮切块,和麦仁、高粱米、红豆、核桃仁一起扔进电饭煲,选择煲粥模式一键搞定。这碗粥不仅暖胃,还能帮你清空年末的 emo,简直是打工人的续命神器。
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荠菜馄饨堪称新年财运密码,元宝造型寓意财源广进。快手做法:猪肉馅加酱油、盐、葱姜末、花生油拌匀,加入荠菜碎调成馅料。馄饨皮包裹馅料捏成元宝状,开水下锅煮至浮起,加醋、盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。这碗馄饨下肚,明年的 KPI 绝对稳了。
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除了吃 4 样美食,腊月十四还要完成年前大扫除 KPI。简单收拾一下房间,擦擦桌子扫扫地,就能一键清空霉运,迎接新年好运。这些传统习俗不仅能让你感受年味,还能在社交媒体上轻松获得点赞,成为朋友圈最会过日子的仔。
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