作为全国最大的
辣椒进出口集散地
我市正依托辣椒贸易先发优势
借力
上合示范区与临空经济示范区
两大平台政策优势
打造以辣椒为代表的
全国最大香辛料
加工出口集散地
持续提升产业国际影响力
推动经济高质量发展
上午9点，胶东街道于家村的山东永发食品集团有限公司仓库内，产自内蒙古通辽的“北京红”辣椒正在卸车。眼下正值内蒙古、新疆等北方辣椒主产区的收购旺季，每天运抵胶州的辣椒量稳定在 300 吨以上。
山东永发食品集团有限公司生产经理
董浩
目前的收购价格，是在1000元左右一吨。现在有一个比较小幅的上涨，我们每年在这个时候，会储存下一年的国产辣椒，因为在这个时期是产新阶段货物品质最好的。
我市的辣椒产业始于上世纪六十年代，至九十年代后期，已发展成为全国最大的出口型干制辣椒加工交易集散地，并延续至今。目前，全市已构建起从良种研发到精深加工、再到全球贸易的辣椒全产业链生态。市辣椒产业协会（商会）汇聚会员企业200多家，涵盖胶州辣椒产业育种、种植、收购、加工、销售、出口及辣椒加工设备制造等全领域的企业与从业人员。
市辣椒商会秘书长 徐光
胶州辣椒年交易量约120万吨，交易额160亿左右。出口量占全国的70%-80%左右。我们线上有微信群、网站以及公众号、视频号等各种网络平台，为会员提供产经信息，走势分析，供求信息等内容；线下在金融、退税等方面为会员争取政策。
以辣椒为原点
我市正推动产业从单一辣椒品类
向香辛料全品类快速拓展
在青岛空港综合保税区
每天有超过200吨的
调味料和香辛料产品进出流转
依托综保区便捷的
通关和物流体系
这些产品源源不断地
发往全球市场
青岛王中王食品有限公司业务经理
渠景伟
国外的原材料进来以后，在保税区车间，配合国内的原料进行深度加工以后，就可以换成咱们中国的产地证，然后转口到第三方的国家。
为助力以辣椒为代表的香辛料产业蓬勃发展，我市充分发挥上合示范区的对外开放优势，打造了上合国际绿色农产品博览交易中心、青岛空港综保区等外贸服务平台。同时，积极向上争取，成功落地国家海关总署技贸双基地和药食同源通关便利化改革等优惠政策，为辣椒外贸企业节约物流和金融成本约20%，通关时间缩减10天以上。此外，我市还强化政策宣传与服务对接，引导鼓励香辛料进出口企业从传统物流贸易向保税加工转型。
青岛胶东临空经济示范区管委会企业服务二部（综保运营部）部长 冷鹏
我们现在会同区内的一些龙头企业，计划在这个青岛空港自贸区，搭建中国北方最大的香辛料的现货交易和期货的交割平台。通过这个平台，未来我们是希望吸引国外的，特别是上合国家的香辛料龙头企业。以及国内对香辛料有需求的龙头企业，在青岛实现这种现货的交易和期货的交易，通过仓单质押以及期货交割的方式，货物不需要实际进出口就可以实现有效交易。
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