形态特征
生长习性与养护要点 主要用途 常见问题与避坑

这里为你详细介绍胡椒薄荷（Mentha × piperita），它是唇形科薄荷属的多年生宿根草本，是水薄荷（Mentha aquatica）与绿薄荷（Mentha spicata）的天然杂交种，通常不育、靠营养繁殖。

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  • 株高 30~90 厘米，茎四棱、直立，有短茸毛；地下具发达的匍匐根状茎，能不断蔓延分蘖。
  • 叶对生，长圆状披针形，深绿有光泽，叶缘锯齿锐利，叶脉下陷，揉搓有强烈清凉辛辣的薄荷香气。
  • 夏季开淡紫色小花，轮伞花序腋生，穗状排列；因杂交不育，很少结籽。
  1. 光照：喜充足阳光，每天 4~6 小时直射光，光照不足易徒长、香味变淡；夏季可稍遮阴。
  2. 土壤与水分：偏好湿润、排水良好的肥沃沙壤土，pH 中性至微酸；需保持盆土 / 土壤湿润，不可积水，夏季可早晚各浇一次。
  3. 温度：生长适温 15~25℃；耐热，生长期可耐 40℃高温；地下宿根耐寒，成年植株地下部分可耐 - 20℃低温，冬季地上枯萎，次年春萌发。
  4. 繁殖：只能无性繁殖（分株、根茎扦插、匍匐茎移栽）；春秋季分株成活率最高。
  5. 管理：生长快、易泛滥，盆栽为佳；生长期每月施一次稀薄液肥；及时摘心促分枝，花后重剪防止老化。
  • 食用茶饮：鲜叶 / 干叶泡茶，用于料理调味、制作薄荷糖浆、甜品；
  • 药用精油：含高浓度薄荷醇，有清凉提神、缓解头痛、助消化、舒缓呼吸道不适的功效；
  • 园艺观赏：适合香草园、阳台盆栽，可驱蚊虫。
  • 根腐病：多因积水导致，需控水、换疏松土；
  • 过度蔓延：地栽务必设根障（如埋深盆、石板），避免侵占其他植物领地；
  • 叶片发黄：常为缺光、缺水或盆土板结，及时调整环境与水肥。