一项新的研究表明，强韧的服装纤维可以由酿造啤酒、葡萄酒或药品后剩余的废酵母制造而成。

剩余的酵母生物质由蛋白质、脂肪和糖等元素组成，通常被归类为副产品或废物。

美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员从这种废料中开发了一种可持续的、基于蛋白质的纤维。

据报道，所得到的纤维比天然纤维更强，生产成本每公斤为6美元或更低（相比之下，羊毛的成本为10-12美元）。

有趣的是，它可能同时解决全球饥饿和快时尚对环境的影响。

分析表明，目前用于种植棉花等纤维的大量土地、水和能源可以转而用于食品生产。

目前，传统棉花的环境成本很高，生产一件T恤和一条牛仔裤需要高达2642加仑水。

此外，棉花大约占用了全球8800万英亩的农田，包括像印度这样的食品不安全地区的土地。