今天2月1日，星期日，气温1℃～8℃，晴，空气优。

进入2月，离过年的日子越来越近，开始买买买，囤年货。

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头条买了两只童子鸡，明天做一个花雕醉鸡。

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头条上买了一箱海蜇皮。

我在上海过年或过国庆长假，会请老公的家人，我的姐妹家人，分两次请客。

提前两三天准备八个冷菜，熏鱼，白斩鸡，四喜烤麸，脆黄瓜，拌海蜇，牛腱子肉，辣白菜，冬笋丝金丝芥菜。

清炒虾仁，黑椒牛肉，松鼠桂鱼，鲜贝，豉汁蒸鲍鱼等六到八个热菜和汤，两道点心。

年前炒豆沙，做八宝饭，请客或送人。

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'今天拿出一包五花肉，再腌点咸肉，做一块脆皮五花肉。

一点一点，慢慢准备，过年食材。

今年我们请大姑姐夫妻俩、来我家吃年夜饭，顺便带小姑姐夫妻俩，

两个姑姐，两种脾气，大姑姐夫妻俩80岁，出手大方，对人包容大度，心态极好，女儿女婿孝顺。

小姑姐夫妻俩正好相反，性格内向，闷声不响，喜欢存钱，不舍得花钱，不出去旅游，宅在家中，心情不好，毛病就多。

大姑姐很照顾这个小妹妹，经常带她出去旅游，散散心。

下午无聊，想这想那的，不着边际。

想归想，晚饭还是要烧滴。

鲳鱼洗一下，用厨房纸，将鲳鱼内外擦干净。

放在油锅里煎一下，红烧鲳鱼。

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莲藕去皮，切薄片，煮熟，捞出，放点盐、生抽、少许糖、醋、辣、麻油，翻拌均匀装盘。

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黄芽菜烂糊肉丝，勾芡。

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三只小菜，两个人吃吃，正好不多也不少，吃光清清爽爽，不剩隔夜菜。

晚饭吃好，老公收拾厨房，倒垃圾。

我是小智，分享退休生活点滴，希望您喜欢，非常感谢您的浏览阅读点赞。