在长沙吃粉，我特意叮嘱：“微辣。”

服务员端上来一碗通红的汤。

我：“这是微辣？”

她眨眨眼：“对啊，我们湖南人做微辣，就是微微有点辣的意思。”

我含泪吃完，出门时嗓子冒烟：“有水吗？”

她递来一杯开水，上面飘着三颗辣椒：“解辣特饮，本地特色。”